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西餐刀叉摆放标准图  西餐刀叉拿法 	西餐礼仪刀叉用法

西餐刀叉摆放

现在中国人的生活水平越来越高了,很多人吃中餐已经满足不了自己的了,开始吃起了西餐,但是第一次吃西餐都不知道怎么用刀叉,那您知道西餐刀叉摆放标准吗?下面就和小编一起来看看西餐礼仪刀叉 ...

2019-12-03 17:21:08

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西餐刀叉摆放标准图

西餐在我们国家可以说是深受很多人们都喜欢,而且在我们中国大大小小的城市里面,随处能够看到一些各个不同的西餐厅,现在的人们对生活的品质要求的也是非常的高,那么同时也会选择去西餐厅里面吃东西,西餐厅里面的环境比较的优雅,而且并不像是我们吃中餐那样吵吵闹闹。那么西餐刀叉摆放你都了解吗?接下来就和小编一起来看看吧!

1、刀叉摆成如下八字,表示你歇会再进食,也提醒侍者你没吃完不要收走。

2、刀叉摆成如下十字,表示你还饿,坐等下道菜。

3、刀叉如下横放,表示你对这道菜很满意,会给出比较好的评价。

4、刀叉如下竖直摆成11,表示你用餐完毕,提醒侍者可以收走餐具了。

5、刀叉如下交叉摆成八字,表示你觉得餐厅的菜或服务不好,需要改善。



西餐刀叉摆放标准图
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西餐刀叉拿法

在中国西餐厅越来普及,吃西餐的人也越来越多,那么你们知道吃的怎么拿刀和叉吗?西餐的重头戏还是在吃上面,对于用惯了筷子的我们而言,用起西餐刀叉来总是手忙脚乱的。接下来小编就为大介绍一下西餐刀叉拿法,一起来看看吧!

1、左手持叉,右手持刀。餐刀和餐叉的握法一样。

2、切割食物。左手持叉,右手持刀,从左侧开始切割食物。

将餐叉换到右手,切好一小块食物之后,将餐刀放在盘子的右侧,将餐刀稍稍倾斜,刀叶在对准12点钟方向,手柄对准3点钟方向。然后把餐叉换到右手,餐叉茧绸朝上,将食物送入口中。

4、把餐叉换回左手,吃完一小口食物后,将餐叉换回左手,然后右手拿起餐刀,再切下一口要吃的食物,如此循环往复。



西餐刀叉拿法
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西餐礼仪刀叉用法

在吃西餐的时候大多数情况下你不需要多费口舌的,在桌子上进餐时的一举一动就告诉服务人员你的意图,受过训练的服务员会按照你的愿望去为你服务,去满足你的要求。这就西餐礼仪刀叉的用法,具体操作如下:

1、继续用餐

把刀叉分开放,大约呈三角形,那么示意你要继续用餐,服务员不会把你的盘收走。

2、用餐过程中

当你把餐具放在盘的边上,即便你盘里还有东西,服务员也认为你已经用完餐了,会在适当时候把盘子收走。

3、添加饭菜

盘子已空,但你还想用餐,把刀叉分开放,大约呈八字形,那么服务员会再给你添加饭菜。我们需要注意只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话,你没有必要把餐具放成这个样子。

4、用餐结束

盘子已空,你也不再想用餐时,把刀叉平行斜着放好,那么服务员会在适当时候把你的盘子收走。


西餐礼仪刀叉用法
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