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电烤箱

电烤箱

电烤箱是一种利用电热元件所发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以加工一些面食,像面包等,也可以做饼干、蛋挞之类的点心。家用烤箱家用电烤箱主要分为两种,台式小烤箱和嵌入式烤箱。台式烤箱比较灵活,配置的不同,其价格也会有所不同,国外的品牌一般都比较贵。构造电烤箱的组成部分有箱体、...

2015-09-10 17:26:00
  电烤箱是一种利用电热元件所发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以加工一些面食,像面包等,也可以做饼干、蛋挞之类的点心。

  
1家用烤箱

  家用电烤箱主要分为两种,台式小烤箱和嵌入式烤箱。台式烤箱比较灵活,配置的不同,其价格也会有所不同,国外的品牌一般都比较贵。

  
2构造

  电烤箱的组成部分有箱体、箱门、电热元件、控温和定时装置。

  箱体一般是用薄钢板制成的,大多是双层材料。

  箱门上有耐高温钢化玻璃和聚能网,方便保持箱内温度和观察食物的烤制情况。

  一般的电烤箱都有两只电热元件,在上下位置,有的还在箱侧。

  控温元件主要采用的是双金属。

  定时装置一般是发条式和电动式。

  
3分类

  根据电热元件可以分为普通型和远红外型;根据有无自净功能,分为自净型和非自净型。

  
4款式

  电烤箱主要分为立式和卧式两种款式,立式的适合用于厨房不是很大的家庭,因为它主要占的是空间体积,而不是地面面积。卧式的电烤箱则适合厨房面积较大的家庭。当然,具体要选择什么样的,还是根据自己的爱好和需求。

  
5一般操作

  电烤箱一般有三个按键,功能按钮:可以选择电烤箱的工作模式;温度按钮:可以调节电烤箱的温度;定时按钮:可以配置电烤箱的运作时间。

  按键带微显屏幕的电烤箱,其参数是挺直观的,但是寿命有限;旋钮式的使用寿命就较长,具体选择哪款还是看自己。

  
6用途

  1、干燥食物。像瓜子、饼干等食物放时间长很容易变潮湿,家用电烤箱就可以让食物干燥。

  2、零食加工diy。每个人你都喜欢吃美食,尤其是孩子,要是家里有电烤箱的话,可以给孩子烘烤面包等。

  3、在家也能吃烤肉。调料得当的话,在家也可以吃烧烤。

  4、发酵面团,可做巧克力食物。将发酵的面团放到电烤箱中,温度调到最低,就可以做好面团了。

  
7特点

  箱内有可调式分风板,热源的选择广泛,而且整机噪音小,温度可以自控,安装维修很方便。而且适用范围很广。
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