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燃气灶

燃气灶

燃气灶,在日长生活中都会有所使用,系统上说,它是以人工煤气、液化石油气、天然气等气体燃料进行直接加热的厨房用具。从气源上说,燃气灶主要有液化气灶、天然气灶、煤气灶三种。从灶眼上分,有单灶、双灶和多眼灶。种类燃气灶主要分为商用燃气灶和家用燃气灶。历史发展1、初级阶段:产品结构和功能都比较简单。早在20世纪80年代之前,中国的燃气事业发展还比较落后,并且在城市的普及程度也很低,概率只达到百分之十几,农...

  燃气灶,在日长生活中都会有所使用,系统上说,它是以人工煤气、液化石油气、天然气等气体燃料进行直接加热的厨房用具。从气源上说,燃气灶主要有液化气灶、天然气灶、煤气灶三种。从灶眼上分,有单灶、双灶和多眼灶。

  

种类



  燃气灶主要分为商用燃气灶和家用燃气灶。

  

历史发展



  1、初级阶段:产品结构和功能都比较简单。

  早在20世纪80年代之前,中国的燃气事业发展还比较落后,并且在城市的普及程度也很低,概率只达到百分之十几,农村几乎是没有人使用燃气灶的。

  2、发展阶段:可靠性和耐用性都明显提高。

  自1980年以后,改革开放,市场经济也有所发展,国外不同样式的燃气用具都被引入中国,国外的燃具企业也在中国寻求合作伙伴。

  3、突破阶段:种类增多,样式齐全。

  从1990年以后,中国甚至整个世界经济都突飞猛进,中国的燃具事业也达到了突破的阶段。

  

分类



  燃气灶主要分为两种结构,分别是台式灶结构和嵌入式结构。

  

工作原理



  燃气灶使用时,燃气首先从进气管进入灶内,通过调节燃气阀进入炉头中,并且混合一部分空气,从分火器的火孔中喷出,这时被点火装置点燃形成火焰,再加热灶具。

  

调整火焰



  比较好的燃烧器,火焰一般呈浅蓝色,并且活力旺盛,火苗高度大小也比较均匀。要是出现火焰很小的状态,则就是不正常。遇到这种情况的原因和解决方法如下:

  1、燃气灶在使用过程中,要是有异物进入了火孔内,燃气灶火孔被堵塞,就会阻止燃气和空气的混合气体,火焰就会比较小。其解决方法是,取下燃烧器,将火孔清理干净,这样就会有所改善。

  2、起源快要用尽了。这个情况主要是因为压力不足或者瓶内残液太多,这个时候就需要更换新的钢瓶。

  3、要是角阀开度过小,只要将其开大就可以了。

  4、如果使用的是管道燃气灶,其管道口径小了,会出现锈蚀的情况也会导致火焰变小。这个时候就需要联系燃气公司来解决了。

  

选购指南



  根据安装方式的不同,可以将燃气灶分为台式和嵌入式两种。要是想选购一台好的燃气灶需要注意以下几个方面:

  1、标识。检查一下产品上是否有适用燃气种类的标签,要是没有,就不是合格的产品,就不能选购。

  2、灶面材料。灶面材料主要有钢化玻璃和不锈钢两种。不锈钢灶面材料比较结实,但是使用长时间之后会比较清洗,伪劣产品,会容易造成人体危害。玻璃灶美观大方,方便清洁,长期使用也不会有所损害,劣质品就容易发生玻璃爆裂的现象。

  3、炉头。正常情况下,炉头越重越好,好的才不会容易变形。

  4、火力。至少要有一个炉头火力是比较大的,方便爆炒,还有一个方便蒸煮、煲汤等。

  5、火盖形状。一般燃气灶有直火盖和旋转火盖两种。旋转火盖适合爆炒,但是其一氧化碳量容易超标,直火盖就比较均匀,一氧化碳量不容易超标。
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