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开放式厨房装修的天敌,油烟该如何排放

来源: 齐装网 2015-08-04 11:10:39 浏览量: 1365 分享:
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近年来随着人们追求高品质生活的脚步,开放式风格的厨房逐渐取代了以前家居的旧厨房,闭式独立的厨房设计正在被开放式厨房一步一步所取代,开放式厨房早流行于世界前沿,尤其是欧美等国家,传入中国也是近几年的事。但是开放式厨房在中国有一个欧美国家没有的大问题,炒菜时产生的油烟该如何排放,这个问题解决方案就是小编接下来跟大家分享的。

      近年来随着人们追求高品质生活的脚步,开放式风格的厨房逐渐取代了以前家居的旧厨房,闭式独立的厨房设计正在被开放式厨房一步一步所取代,开放式厨房早流行于世界前沿,尤其是欧美等国家,传入中国也是近几年的事。但是开放式厨房在中国有一个欧美国家没有的大问题,炒菜时产生的油烟该如何排放,这个问题解决方案就是小编接下来跟大家分享的。

开放式厨房装修的天敌,油烟该如何排放

       开放式厨房油烟机的选择
       第一点是中式油烟机和欧式油烟机的区别。欧式浅罩型的油烟机外表美观大方,但是经过调查欧式油烟机的抽净率只在40%左右。相比深罩型的中式油烟机逊色很多,中式油烟机的抽净率在50-60%, 所以如果厨房装修成开放式厨房的话,那小编建议选择中式油烟机比较好。如果有的家庭比较倾向于欧式油烟机的话,那么我们在选择的时候要注意油烟机的电机功 率,功率越大吸力越好,市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间。

      第二要选择下吸式吸烟效果的油烟机,油烟机根据吸力可分为:顶吸式、侧吸式、下吸式三种。顶吸式油烟容易扩散,侧吸式距离油烟较近,吸烟效果相对较好,而下吸式在灶具下方直接吸,油烟吸除效果最佳。下吸式放在开放式厨房效果会更好。

开放式厨房装修的天敌,油烟该如何排放

      厨房炊具的选择

      解决油烟问题就要从根源厨房,那就是厨具的选择上。所以在厨具的选择上要考虑不会产生太多油烟的厨房用具,如:微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择,这类炊具做饭炒菜时,不产生油烟或者油烟较少,这样可以有效的控制油烟的问题。
      开放式厨房的通风
      能把开放式厨房放到有窗户的位置是最好了,这样能确保良好的通风,油烟能及时的排到室外,而且能让厨房的光线更明亮。
      改变烹饪习惯

      在煎炒的烹饪的操作习惯容易产生大量的油烟,不仅会造成油烟多的问题,而且非常不利于健康。所以我们在炒菜时,最好不要出现明火。还有就是不要等油冒烟了才放菜,这样会出现大量的油烟。在烹饪的时候尽量采取蒸、煮、炖的方式,这样产生的油烟少很多。   

开放式厨房装修的天敌,油烟该如何排放

      经过小编的讲解,大家对装修开放式的厨房应该更有信心了吧,对于很多人比较青睐于欧式油烟机,不支持国货也无可厚非,开放式厨房本来是从西方传过来的,既然整体都传过来了,有何必不一做到底呢。 不过在欧式油烟机的选择上,大家要尽量选择吸力比较大的,因为西方国家的厨房油烟很少,对油烟机的要求也不是很高,所以选择时就要自己多注意下了。而且要看下厨房周围的环境和自己的烹饪习惯,都符合以下那三条的话,选择欧式油烟机是没有任何问题的。

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