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破壁机有哪些特点 使用破壁机好吗

来源: 齐装网 2018-01-13 10:21:11 浏览量: 1702 分享:
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可能提到破壁机这个名词,不少人还是觉得有些许陌生,这其实是一种新型的科技厨房小电器。家中购买了破壁机的朋友,生活品质都有了不小的提升。破壁机这个名字的由来,是因为它的工作方式是击破果蔬细胞壁,萃取植物净化。今天小编来给各位讲解破壁机有哪些特点使用破壁机好吗?一起了解!

破壁机有哪些特点

一、影响更全面

使用破壁机,可以将不同颜色的果蔬混在一起食用,这样做的结果就是食物的营养更加全面,也利于激发十五中的更多植物生化素,利于健康。

二、增加吸收面积

由于食物在经过破壁机处理后,能够更好地分散释放营养,所以也就更加容易在胃液里溶解,与胃肠粘膜的接触面积更大,这也就提高了养分的利用率。针对那些矿物类食材,一般不容易被人体吸收,经过壁处理后,其粒度大大减小,可加快其在体内的溶解,提高其吸收量。

使用破壁机

三、保留食物更多养分

我们都知道瓜果蔬菜种的养分、VC含量非常高,但是这些营养主要存在与果皮、渣及籽内,由于口感不好,人们往往会丢弃这部分,而科学研究证明,食用未破壁的疏果,大约只有10-20%被人体吸收,大部分疏果的珍贵营养成份都浪费了,而破壁后的吸收达90%以上。

使用破壁机好吗

四、保留生物活性成分

食疗,是养生之道的一个重要方法,近些年来十分火爆,把营养吃进嘴里,远比吃药来得健康。破壁机的非高温处理,利于保留不耐高温的食物活性成分,通过改变饮食结构及食材的加工方法可以让人们吃出健康,避免药物带来的附加损害。

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