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电烤箱和微波炉的区别 两者不可混为一谈

来源: 齐装网 2017-05-05 14:17:06 浏览量: 1703 分享:
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许多人在生活中对于电烤箱和微波炉的区别都不是特别的了解。电烤箱和微波炉都是厨卫电器,也都同样可以加热食物,它们的许多相同点常常让人误解。那么电烤箱和微波炉的区别到底有哪些呢?接下来不妨跟随小编一起来看看吧。

电烤箱和微波炉的区别一、加热原理不同

加热原理不同

加热原理不同

电烤箱是电阻丝在电流作用下发热,一个是磁能一个是热能,通过热传导的原理来加热食物,是传统的食物烹饪方式。这个过程是由外至里的。微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快,温度越高。通俗的说,也就是自己给自己加热。这个过程是由内而外的。

电烤箱和微波炉的区别二、烘焙效果不同

烘焙效果不同

烘焙效果不同

烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和营养成分,烹制的食物外酥内嫩,比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热,在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物,色香味难以俱全。

电烤箱和微波炉的区别三、使用方式不同

虽然二者都是具有食物的加热功能,但是微波炉更加的注重快热,也就是说对于许多的上班族来说,为了使食物快速加热,那么选择微波炉是最好的,如果经常烘焙蛋糕,面包则选择电烤箱要更好一些。

电烤箱与微波炉的区别

电烤箱与微波炉的区别

以上就是齐装网小编为你分享的电烤箱和微波炉的区别的相关知识,希望对你有所帮助。如果想要了解更多电烤箱和微波炉的区别的相关信息,请继续关注齐装网。10秒极速获取报价还能免费获取四套设计方案,更有装修管家全程跟踪服务,抓紧行动吧!

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