面包机是我们生活中比较常见的一种生活电器,其因为操作方便,简单的缘故,所以很多人都喜欢用面包机来制作蛋糕。其实用面包机蛋糕本身不是什么难事,因为其都是有固定的程序的。主要就是掌握不同的配方,本文就为大家介绍一下制作蛋糕的配方有哪些!
一、甜玉米面包
放入牛奶、奶油及鸡蛋。也可放入少许香草精改善玉米粉的味道,有些人比较无法接受玉米粉的味道。装上满满的一杯面粉、玉米粉。加入砂糖。再放入少许盐,加入无铝泡打粉,加入苏打粉。放入酸奶,有淡淡养乐多的味道,勾引食欲。松软的甜玉米面包,切成小方块,漂亮的鹅*真的很吸引人,当早餐或点心都很适合。
二、核桃乳酪蛋糕
先准备好所需材料无盐奶油60g、奶油乳酪60g、低筋面粉100g、无铝泡打粉;烤盘铺上烘焙纸,均匀摆上核桃40g,之后烘烤。搅拌均匀后再加入已经过筛处理的低筋面粉和泡打粉。使用橡皮刮刀将搅拌容器周围粉末刮入面糊中,然后顺便摆入烤香的核桃,盖上盖子再次开始,完成取出略为放凉再切片,浓郁香醇的核桃乳酪蛋糕就完成了。
三、日式香蕉乳酪蛋糕
将奶油乳酪放在室温一小时左右,使其软化,软化的奶油乳酪和糖放在搅拌盆中,以打蛋器搅打均匀后将香蕉泥加入,接着将蛋黄与一半的糖加入,将过筛的玉米粉拌入。蛋白放在另一干净没有水和油的搅拌盆用打蛋器打到约略发泡,把剩下的糖,分两次加入,打到如丝缎般的光滑,打蛋器提起有小小的微弯。注入热水,圆型烤盘底部垫纸,将原料倒入圆型烤盘内,稍微敲打使气泡排出,烤箱预热一百七十度,将圆形烤盘放入盛水容器内,进入烘烤就可以了。
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