厨房烟道是厨房里*脏的一部分,它负责排除油烟,保障室内空气清新。但是厨房烟道需要经常清洗,如果卫生工作不到位,一旦出现堵塞着火的现象,后果不堪设想。那么厨房烟道如何清洗?接下来的文章里,小编会为大家详细介绍,包括厨房烟道多长时间清洗一次以及厨房烟道反味怎么办,给有需要的朋友提供参考。
一、厨房烟道多长时间清洗一次
1、餐饮单位厨房烟道
对于餐饮单位来说,厨房烟道的卫生健康很重要,所以必须由严格的规定定期清洗。北京市消防局早在2007年4月1日起实施的《北京市餐饮经营单位安全生产规定》第二十五条中,就规定餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗,中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次,清理应当做好记录。
2、家用厨房烟道
家中厨房如果出现排烟不畅的情况,80%都是因为烟道肮脏堵塞导致的。如果是家用厨房的烟道,需要一个季度清洗一次,半年左右需要深度清洗,根据具体的使用频率以及油烟量,决定清洗周期。
二、厨房烟道如何清洗
厨房烟道清洗的方法多种多样,广大业主需要根据自己的实际情况进行。
1、拆卸清洗
当家中的眼*直径小于40公分,可以将烟道拆卸下来进行清洗,这种清洗的方法比较彻底,但是施工难度较大,需要请专业的人员进行,费用相对较贵。拆卸清洗需要准确计算距离,每隔一定距离拆卸一节烟道,保证清洁的彻底性。
2、人工进入清洗
如果家中的烟道是大于40公分的平行烟道,可以请专业的清洗人员钻进去清洁,这种方法需要配备低电压的照明设备,同时注意通风,避免对清洁人员造成人身伤害。
3、专业设备清洗
对于清洗人员来说,使用专业设备清洗是*简单的,这种*适合油烟较少、使用周期短的烟道。在使用设备之前,先将管道内喷洒一些清洗剂,让油污软化。
三、厨房烟道反味怎么办
厨房烟道反味需要根据具体的原因,来确定相应的解决措施。
1、原因一:
油腻积累导致排风逆止阀的两个半圆型的活动挡片,开关受到阻碍,有时候甚至打不开,导致无法正常排除油烟,出现厨房烟道反味的情况。
解决方法:
即使清洁逆止阀或者更换一个新的,就能使排烟通畅,不再出现异味。
2、原因二:
排烟管与公共烟道处没有密封好。
解决方法:
可采用透明胶布将排烟管与公共烟道的接口处缠绕严实,或者使用密封胶、玻璃胶等物品粘合。如果油烟机的顶部是集成吊顶,需要取下一小块,然后用玻璃胶密封;如果油烟机的顶部是铝扣板吊顶,需要拆下一小块吊顶才能密封。
3、原因三:
油烟机的排风软管,两端连接不严、脱落、断裂都会造成漏气反味。
解决方法:
更换一个质量比较好的排风软管,或者将排风软管拆卸下来,重新接紧。
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