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菜板的防裂方法,菜板的选购注意事项

来源: 齐装网 2016-01-21 10:40:02 浏览量: 2186 分享:
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平时切菜自然少不了菜板,这是厨房里必不可少的一向道具,如果厨房里面没有菜板那么就会非常的麻烦,所以菜板的卫生变得让人更加的关注了,现在菜板的种类那么多,究竟哪种菜板比较好呢?一起来了解一下吧。

  平时切菜自然少不了菜板,这是厨房里必不可少的一向道具,如果厨房里面没有菜板那么就会非常的麻烦,所以菜板的卫生变得让人更加的关注了,现在菜板的种类那么多,究竟哪种菜板比较好呢?一起来了解一下吧。

菜板

  新菜板防裂方法

  1、首先要用烧热的水烫一下,把外面的蜡先洗掉,然后再用浓盐水浸泡一天,这个目的就是为了让木头表面都要带有盐分,而且盐分是可以吸潮的,可以防止木头开裂的,泡完以后,烧一锅热油,大概到70度以后,涂在菜板的表面,静置一会儿,再涂,然后多涂几次,等到油吸了差不多以后,再用纸把油抹干,菜板就可以用了,此外,如果菜板要长期不用,也要涂好油平放保管。

菜板

  2、菜板选择好了以后,再交过经放在支架上,双面涂抹菜油,晾干以后再反复涂抹,直到菜油入木三分,达到饱和状态以后,时间久了以后,耗油视菜板而定,大概是在250克以上,经菜油处理后,无论时间多长,菜板都不会裂。

菜板

  新菜板的选购技巧
  塑料菜板轻巧耐用,而且容易清洗,它不像木质板那样会掉木屑,所以因此受到了很多家庭的喜爱,在选购菜板时,一定要问清楚究竟是什么材料,例如一些环保的塑料有聚乙烯、聚丙烯和聚苯乙烯材料,如果不是这些材料的,那么就要慎重了, 这种材料可能会危害到你的健康。
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