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说说野菊花的功效与作用及食用方法

来源: 齐装网 2016-05-31 09:35:35 浏览量: 1600 分享:
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  大家可能都听说过野菊花,可是你们有了解它吗,它的一些功效与作用、食用方法你又知道吗,下面让小编给你们介绍野菊花:

  野菊花(学名:Dendranthemaindicum)为菊科多年生草本植物,野菊花头状花序的外形与菊花相似,野生于山坡草地、田边、路旁等野生地带。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳。野菊花性凉,具疏散风热、消肿解毒、抗病毒的功效。能治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病证。还可以用于高血压病的辅助治疗。花序呈类球形,直径0.3~1cm,棕黄色。总苞由4~5层苞片组成。舌状花一轮,黄色,皱缩卷曲;管状花多数,深黄色。体轻。气芳香,味苦。

野菊花

野菊花

  野菊花的功效与作用:
  1、有清热解毒之效,适用于痈疽、丹毒,火热上攻之咽喉肿痛、风火赤眼等症。
  2、捣敷具有清解热毒的功效,亦可与金银花、蒲公英、紫花地丁等配伍,以增强清热解毒之功。
  3、风热感冒初起,症见发热,恶风寒,或有汗出头痛,鼻塞涕浊,咳痰黄稠,咽喉疼痛者,可单用煎用;或与桑叶、连翘、金银花等配伍,以疏风清热解毒。
  野菊花的食用方法:
  1、蒜茸野菊花
  材料:野菊花250克,大蒜(白皮)20克,味精1克,盐2克,香油5克,白砂糖3克
  做法:大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净,在开水锅中焯一下,捞出泡入冷水中,冲洗去苦味,30分钟后捞出沥水,切段放入盘内,浇上蒜茸、香油,再撒上精盐、味精和白糖,拌匀即可上桌食用。吃什么美容
  养生食疗功效:此菜含有多种营养成分,具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者,忌食此菜。
  2、野菊花炒肉片
  材料:野菊花300克,猪肉(肥瘦)450克,黄酒5克,盐5克,味精2克,酱油5克,大葱5克,姜3克吃什么美容
  做法:
  1、先将野菊花嫩茎叶择去杂物,用清水洗净,放入已烧开的沸水锅烫一下,捞出,直接放入清水中洗一洗,让其去苦味,剂干水,用刀切成丝,放入盘内,待用。
  2、将猪肉放入清水中泡洗干净后,用刀将其切成片放入碗内,加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。
  3、取锅,清水刷洗净,置于火上,烧热,放入花生油,烧热后,倒入猪肉煸炒,直炒至入味,投入野菊花炒至入味,加入味精,翻一翻炒,出锅,即可食用。
  3、菊花豆根汤
  材料:蒲公英90克,野菊花90克,北豆根90克,白砂糖25克

  做法:北豆根、野菊花、蒲公英加水适量,煎煮约20分钟,滤取汁,加白糖搅匀,即可。

野菊花

野菊花

  另外还有一点非常重要,野菊花性微寒,尽量少服用,否则对自身有很大的伤害。听了小编的介绍,是不是有了很深的了解呢?如果还想了解更多的话,请关注齐装网。
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