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龙葵果泡酒的秘方,你都知道么?

来源: 齐装网 2016-06-03 浏览量: 3567 分享:
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我们都知道龙葵果是可以吃的,但食用方法却不可随意,否则就会有过敏或轻微中毒的现象。那么,龙葵果到底应该怎么食用呢?而龙葵果泡酒的秘方又有哪些?下面就随小编来看一下吧。

龙葵果效果图

龙葵果效果图

一、龙葵果的基本介绍:

龙葵果高一般在30到100厘米,茎直立,多分枝,叶卵形,长2.5到10厘米,宽1.5到3厘米,顶端尖锐,全缘或有不规则波状粗齿,基部楔形,渐狭成柄,叶柄长达两厘米,一般内蒙古东部及东北大部分地区都有生长。

二、龙葵果泡酒的秘方:

1、严格挑选龙葵果,剔除未成熟的青绿果。因其含糖量低,含酸量高,所以应加糖发酵,这样泡出来的酒才更加的香醇。

2、龙葵果粒小,皮薄,应选用适当的破碎榨汁设备,同时应避免与空气的接触。果实不宜破得过细,以免果汁中含果肉过多,过滤不清。

3、可采用人工培养的酵母,其要求是发酵后沉淀快,发酵能力强,速度快。否则,泡成的酒不仅会有难闻的味道,而且还很难喝。

龙葵果效果图

龙葵果效果图

4、发酵后,应进行倒桶分离,然后清汁贮存。另外,酒脚与压榨后的皮渣,可合并蒸馏为白兰地,以备调配使用。

5、贮存半年后,应进行下胶冷冻澄清处理。

6、过滤后,按标准调配合格后,装瓶、杀菌、冷却,最后包装即可。

三、龙葵果的食用方法:

性味归经:龙葵果苦,寒。有小毒。

功能主治:清热解毒,利水消肿。用于感冒发烧,牙痛,慢性支气管炎,痢疾,泌尿系感染,乳腺炎,白带,癌症。外用治痈疖疔疮,天疱疮,蛇咬伤。

用法用量:0.3~1两,外用适量,鲜品捣烂敷患处。

备注:治疗咽喉肿痛,可配合土牛膝、筋骨草、大青叶等药同用。治疗外科痈肿疔毒,可用鲜草洗净,捣烂外敷;内服可配合地丁草、野菊花、蒲公英等药同用。治疗水肿、小便不利等症,可配合泽泻、木通等药同用。用本品治疗癌肿,可配合蛇莓、白花蛇舌草、白英等药同用。

好了,以上就是龙葵果泡酒秘方的相关介绍了,大家对这些秘方是不是都记住了呢?如果你还想了解更多龙葵果泡酒的秘方,请继续关注齐装网。

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