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百合的功效与作用及食用方法有哪些?

来源: 齐装网 2016-07-05 浏览量: 1374 分享:
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    众所周知,百合不仅可以作为花饰,而且还可以食用。那么,你知道百合的功效与作用及食用方法都有哪些吗?而它的药用价值又有哪些呢?下面就跟着小编来看一下吧。

 百合的功效与作用及食用方法  

  百合效果图  

  百合的功效与作用:
   1、百合含有一种水解秋水仙碱,有滋养安神作用。
   2、百合还能预防高血压,有保护血管的作用。
   3、百合还能降低血浆胆固醇,降低血糖,从而增进大肠功能。
   4、百合还含有维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分。
   5、百合性平味甘,能补中益气,养阴润肺,止咳平喘,利大小便。
   6、百合是一味滋补妙晶,补益而兼清润,最适宜于内有虚火之虚弱症者。
   7、百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤,可清火养阴。
   8、百合、红枣、莲子同煮粥、汤,可治神经衰弱、心烦失眠。
   9、百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。
   10、百合富含钾,有利于加强肌肉兴奋度,促使代谢功能协调,使皮肤富有弹性,减少皱纹,从而保持年轻态。
   百合的药用价值:
   《本草衍义》:张仲景用治伤寒坏后百合病须此也。
   《活人书》:治伤寒腹中疼,百合一两,炒黄为末,米饮调服。
 

    《日华子本草》:安心,定胆,益志,养五藏,治癫邪,啼泣,狂叫,惊悸,杀蛊毒气,胁痈乳痈发背及诸疮肿,并治产后血狂运。

 百合的功效与作用及食用方法  

  百合效果图

  百合的食用方法:
   百合银耳莲子汤
   原料:百合50克,银耳50克,莲子20克,枸杞子、蜂蜜各适量。
   做法:首先将百合、莲子洗净;银耳泡发,洗净,切小块。接着在沸水中放入百合、银耳、莲子,水开后改小火炖煮约3小时,稍凉凉,撒入枸杞子,加蜂蜜调味即成。
   蜂蜜雪梨炖百合
   原料:贡梨一个,鲜百合一个,冰糖及蜂蜜适量。
   做法:首先将贡梨去皮去心,切成块,放入炖盅内,加纯净水盖过梨,以免氧化。接着将百合剥开,削去干掉的部分,然后放入炖盅内,加入蜂蜜和冰糖,再加纯净水盖过所有材料。最后把炖盅盖好,放入锅水,注入清水,大火烧开后,转小火炖40到60分钟即可。
   好了,以上就是百合的功效与作用及食用方法有哪些的介绍了,大家对百合是否又有了全新的认识呢?如果你还想了解更多百合的功效与作用,请继续关注齐装网。

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