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你知道高粱米的功效与作用有哪些吗? 

来源: 齐装网 2016-07-06 09:18:46 浏览量: 1441 分享:
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  五谷杂粮,是人们每天必食的食物之一,这样才能为人体补充能量,从而提高免疫力。那么,你高粱米的功效与作用有哪些吗?而它的食用禁忌又有哪些呢?下面就跟着小编来看一下吧。

高粱米的功效与作用

高粱米效果图

  高粱米的介绍:
  高粱脱壳后即为高梁米,俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等,是我国传统的五谷之一。属于禾本科高梁属一年生草本,是古老的谷类作物之一。
  高粱米的功效与作用:
  1、应对病症。可以治疗腹泻,癞皮病,大便溏薄等。
  2、营养价值。现代营养学研究发现,高粱米含有人体必须的碳水化合物,蛋白质,膳食纤维,叶酸及磷,钾,镁,钙等微量矿物质元素等。
  3、功能主治。因为高粱味甘、性温、涩,入脾、胃经,所以它具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。功能主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
  4、营养成分。高梁的果实称为高粱米。每100克高梁米中含蛋白质8.4克,脂肪2.7克,钙17毫克,维生素B10.26毫克、维生素B20.09毫克,另外还含有很多磷铁等元素。

  5、其它作用。很多地方的人们将高粱米磨粉和制作各种面食,还可以将其去壳制成成品,另外高粱米还可以用来制糖、制酒等,人们喝的很多酒,都是用它来制成的,利用率较高。

高粱米的功效与作用

高粱米效果图

  高粱米的食用方法:
  车前绿豆粱米粥
  做法:将车前子60克、橘皮15克、通草10克纱布包,煮汁去渣,入绿豆50克和高粱米100克煮粥。
  用法:空腹服,连服数日。
  功效:治老人前列腺炎、小便淋痛。
  高粱米的食用禁忌:
  1、高粱米一定要煮烂,供早晚食用;同时,高粱米还可制作干饭、稀粥,还可磨粉用于制作糕团、饼等。
  2、民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份,一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥,具有益气生津之作用。
  3、另外,高粱米或碾粉熟食,有健脾益胃、充肌养身的作用,煮粥滋养,供脾虚有水湿者食用。
  好了,以上就是高粱米的功效与作用有哪些的相关介绍了,大家对高粱米是不是又有了更深层的了解呢?若你还想知道更多高粱米的功效与作用,请继续关注齐装网。
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高粱米的功效与作用及食用禁忌

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