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维护家居饮食安全 砧板保养不容忽视

2016-08-27 13:48:06
来源:齐装网
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  家居厨房,是*脏乱的地方,为了保证食物的安全,我们不仅需要冰箱储存食物,按时打扫清理厨房,还需要对厨房用具进行保养,这就包括不起眼的砧板。下面就一起来了解砧板的保养吧!

  一、砧板的保养要注意事项

  1、新砧板使用前需用盐卤浸泡数日,使砧板保持湿润不燥,不裂,结实耐用。

  2、砧板在使用时,不应专用一端,要四周旋转使用,保持砧板磨损均衡,避免常用一面出现凸凹不平,出现不平时,可用铁刨刨平。

  3、砧板用完后,可以先用水洗,再用粗盐或者菜瓜布来刷洗,之后再用热水烫过,就有杀菌消毒的效用,竖起,用洁布罩好,放通风处,以备再用。

砧板效果图

砧板效果图

  二、砧板的使用与注意事项

  1、使用砧板前,先用清水冲洗,将砧板上的灰尘洗掉。

  2、使用后再将砧板冲洗一次,并用抹布擦拭干净,将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干,以免砧板因受潮而变色或发霉。

砧板效果图

砧板效果图

  3、请勿使用清洁剂清洗,因为清洁液会渗入砧板内,长期会导致砧板霉烂,用之处理食物颇不卫生。

  4、若砧板处理过油份甚重的食物,可用热水不断刷洗快速去油(记得不可使用锅刷)。

  5、砧板传出鱼腥味或其他异味,则可用柠檬和粗盐一同清刷。当砧板出现裂痕或呈现黑点,便是时候该丢弃掉。

  6、如果入厨时间多,建议购买两块砧板,将生、熟肉分开使用,减少食物细菌交叉滋生。

  以上呢,就是小编对于砧板的保养以及使用注意事项的介绍了,希望能对大家有所帮助。更多资讯,请继续关注齐装网。

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