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青柠檬和黄柠檬的区别有哪些?

来源: 齐装网 2016-01-25 浏览量: 1668 分享:
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喜欢喝柠檬汁的人非常多,平时我们在吃饭的人人家也会用柠檬来装饰,有的人说青柠檬就是黄柠檬没有熟的样子,是这样吗?下面小编就来给大家介绍一下青柠檬与黄柠檬的区别。

喜欢喝柠檬汁的人非常多,平时我们在吃饭的人人家也会用柠檬来装饰,有的人说青柠檬就是黄柠檬没有熟的样子,是这样吗?下面小编就来给大家介绍一下青柠檬与黄柠檬的区别

青柠檬和黄柠檬的区别

其实青柠檬与黄柠檬是两种完全不同的水果,它们两者之间没有一丁点的联系,而且青柠檬里的维生素C含量更丰富一些,而且味道更酸。

青柠檬与黄柠檬是两个截然不同的品种,黄柠檬会越来越黄,而青柠檬一直到成熟以后仍然是青色的,而且黄柠檬的纹理粗糙,肉色淡黄,会发出淡淡的幽香;但是青柠檬则颜色碧绿,果肉通透,闻起来有淡淡的柠檬香,在营养学中,它们两者的成分差不多相同,只是青柠檬里的维生素要高一些,但是口感非常酸。

青柠檬和黄柠檬的区别

北方与国外产的柠檬基本上都是黄色的,一般用于在西餐方面,很多厨师会把它榨成汁来做海鲜,具有去腥、增香的作用,同时切成片还能泡水,具有消脂减肥的作用,而青柠檬在南方比较多,还有东南亚的人喜欢用青柠檬入菜,可以去腥,减少油腻感,酸爽又开胃,如果喜欢酸酸口味的人也可以用它来泡水喝,而且青柠檬皮薄,所以可以制作酸味浓的饮料。


青柠檬和黄柠檬的区别

下面大家知道什么是青柠檬,什么是黄柠檬了吗,再也不要说青柠檬是黄柠檬未成熟的时期哦,其实它们一点关系都没有,只有青柠檬富含的维生素要多一些,剩下的二者没有任何的区别。

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