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大神说说平底锅为什么不平

大神说说平底锅为什么不平

  • 提问者:熊爱香
  • 地点: - 孝感
  • 浏览次数:3780
  • 提问时间:2018-01-22 09:30:11

已有回答(4条)
  • 威海城市人家很高兴为您解答.
    平底锅多为铸造制作,少数是压制,锅底较薄受温度等因素影响容易变形,不会象车床铣床加工那么平整.

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  • 平底锅稍微凹凸不平可以在底部垫上碎石块,然后调整摆放角度即可.
    平底锅(fryingpan)是一种用来煎煮食物,20至30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具.现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料.平底锅适合作为焙,烘,蒸,烤或炒海鲜,肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃.容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴.
    1. 使用平底锅时,宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身,再用柔软的抹布抹干.切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布,以免刮损锅身的不粘底表层.
    2. 要使新锅处于备用状态,可用油涂遍锅内, 再以小火把平底锅烧热,然后抹净.抹净后即可启用.
    3. 初用时,也许会有少许烟和气味冒出,这种情形纯属正常.
    4. 采用此平底锅煮食时,先确保煮食地带的周围没有任何障碍物,以免在翻转锅身时受阻碍.
    5. 务必确保油脂滴盘内没有任何残留物,以免翻转锅身时不慎溅出.
    6. 务必确保排气口的内外两段都没有被堵塞.
    7. 每次翻转平底锅时,须确保锅身已妥为密封和锁合.
    8. 此锅是采用品质超卓的导热材质制成,故烹煮时无需用大火,只需小火焰即可.
    9. 务必把平底锅稳置于火炉正中,切勿斜倾一侧.
    10. 翻转平底锅时,宜以略为倾斜的角度转动锅身,以免锅内流质从排气口溢出.

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  • 你只要买铸铁的就是平的了.

    回复  赞(0

  • 您好!
    一般的平底锅都是中间会高一点,这种锅本来就不是为电磁炉设计的.应该是用来煎肉的时候避免油泡着肉,有它的原理的.
    扬州浩源装饰很高兴能帮助到您!

    回复  赞(29

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