在线问答 > 公装设计 > 餐饮酒吧 > 正文

4份价值万元2024年设计与报价方案

装修开工必须吉利!10秒测算您的装修吉日

饭店厨房的设备都有哪些分类?

我想请教一个问题,饭店厨房的设备都有哪些分类?

  • 提问者:Siki-琦
  • 地点:安徽省 - 蚌埠市
  • 浏览次数:1332
  • 提问时间:2015-10-19 09:46:00

已有回答(2条)
  • 饭店厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
    厨房设备基本要配备:排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。

    回复  赞(0

  • 饭店厨房设备主要包括以下5大类:  
     类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏。
    第二类是厨房设备洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。
    第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
    第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。
    第五类是厨房设备进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

    回复  赞(0

我的回答

答案不满意?问问下面的专业人士

  • 今朝装饰

    太原迎泽区

    已有127位业主点评过该公司

    向TA咨询
  • 凯旋装饰集团

    合肥包河区

    已有68位业主点评过该公司

    向TA咨询
  • 山西紫苹果装饰

    太原小店区

    已有108位业主点评过该公司

    向TA咨询
相关问题
  • 热门城市
  • 装修效果图
  • 房产知识

擅长解决该问题的企业

芜湖鹏晨装饰

芜湖镜湖区

已有1400位业主点评过该公司

向TA咨询

宏达装饰

安庆迎江区

已有187位业主点评过该公司

向TA咨询

芜湖简构装饰

芜湖镜湖区

已有278位业主点评过该公司

向TA咨询
我家装修要花多少钱?
挤干水分 报价更准确
我已阅读并同意齐装网的 《免责声明》 《通讯授权服务》

齐装网APP

微信公众号

×

设计报价在线咨询

设计报价客服

专业设计报价团队,历时三年的数据分析,根据上百万条案例数据分析,为您打造最适宜的设计报价方案

您好,您已进入设计报价专线,请问有什么可以帮助您?
你好,我想知道报价怎么操作?

请输入您的问题或截图

发送
客服在线
  • 设计报价
  • 装修服务
  • 家居建材
  • 工程质检
  • 商务合作
  • 投诉反馈
计算报价
二维码

齐装网APP

微信公众号

回到顶部
广告区域