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高碳钢菜刀有什么特点?

请问高碳钢菜刀有什么特点?哪位比较了解的?

  • 提问者:无用功666
  • 地点:江苏省 - 苏州市
  • 浏览次数:374
  • 提问时间:2015-11-19 09:02:00

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已有回答(2条)
  • 梦不醒最美

    回答数:360被采纳数:482015-11-20

    菜刀的刀刃部分一般是用高碳钢或者合金钢打造,其余部分是一般的低碳钢或者中碳钢。打造完了,经过淬火处理,刀刃部分就会非常坚硬。
    高碳钢在经适当热处理或冷拔硬化后,具有高的强度和硬度、高的弹性极限和疲劳极限(尤其是缺口疲劳极限),切削性能尚可,但焊接性能和冷塑性变形能力差。
    高碳钢菜刀的优点:
    1、热处理后可以得到高 的硬度(HRC60一65)和较好的耐磨性。
    2、退火状态下硬度适中,具有较好的可切削性。
    3、原材料易得,生产成本低。

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  • 天使宝贝

    回答数:421被采纳数:762015-11-20

    高碳钢是合金,含碳量高    含碳量从0.60%至1.70%。因此焊接性能很差。高碳钢虽然硬度高但是质脆。锤,   撬棍等由含碳量0.75%的钢制造;。切削工具如钻头,   丝攻,   铰刀等由含碳量0.90%   至1.00%   的钢制造。
    高碳钢菜刀也叫复合钢刀,是通过各种方法将用低碳钢和高碳钢复合到一起,使好钢真正用在刀刃上,提高了刀具的韧性和耐磨性,一般复合钢刀高碳钢的宽度为25mm.

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