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什么叫做港式茶餐厅?

哪位知道什么叫做港式茶餐厅?

  • 提问者:希维319
  • 地点:湖北省 - 武汉市
  • 浏览次数:928
  • 提问时间:2015-11-27 09:43:00

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最佳答案

菲菲飞飞

回答数:332被采纳数:522015-11-30

港式茶餐厅起源于香港,现在已经在大陆走俏。港式茶餐厅有着与西式快餐厅一般的经营形式,以大众消费群体为目标客户。港式茶餐厅起源于香港,现在已经在大陆走俏。
港式茶餐厅的设计要简约,要用明亮洁净的店堂来吸引顾客,靠着马路的一侧要装上大型的落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,而且要让行人看到典雅大方的店堂。

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已有回答(3条)
  • 捂着心脏说疼

    回答数:263被采纳数:462015-11-30

    港式茶餐厅其实是西餐和广东饮食结合,菜式也是中西合壁。相当于内地的快餐厅一样,只是食物类多以南方口味为主,现在也有很多都南北菜式混合了。
    港式茶餐厅集中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体、以出品快、品种丰富、价格便宜作为特色。
    港式茶餐厅不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所,而且还要推出特惠套餐,方便工薪族和学生。

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  • 蚌埠易佰装饰

    回答数:371被采纳数:292015-11-29

    港式茶餐厅设计要点一:餐厅的选址和面对的消费群体
    港式茶餐厅不等于茶馆,这里不仅能提供休闲娱乐,更主要的是快捷便利的用餐环境和可口的平民饭菜,他与一般的快餐厅比较相似,所面对的消费群体主要是普通的蓝领阶层和一般平民大众,所以在选址时要尽量选择在办公区域、商场聚焦区、居民区和行人来往比较多的地区。港式茶餐厅给人以舒适散漫的感觉,人们在忙里偷闲或工作之余,可以比较轻松的在港式茶餐厅内休闲、餐饮,也可以约三五知己举杯酌饮。

    港式茶餐厅设计要点二:设计要简洁明亮低调
    由于港式茶餐厅面对的消费群体是普通大众一族,所以在设计时可以与现在越来越奢华富丽的装修思路反其道而行之,没有必要追求高档次的装修。通常情况下,港式茶餐厅的装修必要简洁明亮,给人以自然舒适之感,在靠近街道的一面,可以装上透明的玻璃,既可以让街道上的行人看到餐厅里的用餐者和餐厅内环境,还可以让餐厅里面的人关注一下来往的行人,起到很好的宣传效果。餐厅内的光线一定要明亮,能引起行人的关注和用餐者的食欲,可以多选用一些暖色调的灯光和明亮的装饰材料。

    港式茶餐厅设计要点三:要体现港式风情和地域特点
    港式茶餐厅起源于香港,他的突出特点就是以特色文化吸引大众,具有香港浓郁的地方风情,所以在港式茶餐厅的设计之时一定要按照粤港地区的生活特点,突出港式餐饮文化和地域风情的效果呈现。在环境的设定上体现港式餐厅的氛围和气息,还要在食品的经营范围上重点以港粤地区的炒饭、面品、点心为主,让人们在品味香港特色美食的情况下,还能够领略和感受到港式的餐饮风情。
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