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茶餐厅要怎么开?

哪位大神可以详细说说,茶餐厅要怎么开?

  • 提问者:浮尘v5s
  • 地点:河南省 - 郑州市
  • 浏览次数:372
  • 提问时间:2015-11-27 09:52:00

我来帮他解答

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最佳答案

不见不散

回答数:323被采纳数:502015-11-30

目前餐饮业进入门槛较低,竞争非常激烈,如果选择进入这个行业,就需要在特色上多花些心思了,关键的是能在食物、服务、气氛上与同类经营者拉开差距。
茶餐厅虽不比大餐厅的大吃大喝,但也都有自己的特色菜,粤港小炒、风味炒饭、面品、点心,细致小巧。
茶餐厅一定不要沾着油腻,所以在食物的选择上,要以清淡的饭食和面食为主,做出来的食物不要太多油,要做到色味俱全也很简单,从调味上下功夫,卤菜和汤面是最好的选择,绝对不要提供酒或者高度酒精饮料。

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已有回答(3条)
  • 王大锤

    回答数:376被采纳数:572015-11-30

    定位好你的顾客消费水平和生活习惯,有很多时候,你都必须要认识到,茶餐厅正是提供给人一个安静可以谈事的地方,所以空间一定要大,就算不大,也要在隔离还要立体空间上做功夫,尽量做的格局精巧。
    港式茶餐厅的特色是集中西饮食文化于一身,价钱便宜,而且食品多样化。在全面提高员工素质的同时,让员工认识到自己的工作岗位在企业经营中的重要作用。

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  • 蚌埠易佰装饰

    回答数:371被采纳数:292015-11-29

    建议你做下市场调研

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