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用微波炉怎么做蛋糕?

冒昧地问一下,用微波炉怎么做蛋糕?

  • 提问者:贫僧洗发用飘柔
  • 地点:浙江省 - 湖州市
  • 浏览次数:486
  • 提问时间:2015-12-01 14:43:00

我来帮他解答

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最佳答案

累了倦了碎了

回答数:371被采纳数:502015-12-02

制作过程:
材料:低筋面粉 80g、泡打粉 5g、鸡蛋 4只 、牛奶 60ml、白糖 80g、 油 少许
做法:
1、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒);
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀;
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止;
4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可;
5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加,然后知道加完且搅拌均匀;
6、打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中;
7、把微波炉火力调到中高档,时间五分钟左右,如果时间到了打开看还不是很熟,可以放进去再加热一分钟即可;
8、用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上就完成了。

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已有回答(3条)
  • 被风吹过的夏天

    回答数:420被采纳数:602015-12-02

    微波炉做蛋糕的方法:
    主料:低筋面粉 (90克) 辅料:鸡蛋 (5个) 厨具:打蛋器、微波炉
    做法:
    一:蛋黄5个,蛋白5个,砂糖90克,将低筋粉90克过筛。
    二:蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。
    三:打至蛋糊浓稠即可,放入低筋面粉,上下翻拌均匀。
    四:微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。
    五:放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。
    六:取出倒扣晾凉,切开装盘,即可享用。

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  • 蚌埠易佰装饰

    回答数:371被采纳数:292015-12-01

    微波炉烤蛋糕

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