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榉木砧板的优点和缺点是什么?

我想了解一下,榉木砧板的优点和缺点是什么?

  • 提问者:白鹭展翅2015
  • 地点:江苏省 - 南京市
  • 浏览次数:469
  • 提问时间:2015-12-05 09:41:00

我来帮他解答

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已有回答(2条)
  • 初遇

    回答数:294被采纳数:422015-12-07

    榉木重、坚固,抗冲击,蒸汽下易于弯曲,抱钉性性能好,纹理清晰,木材质地均匀,色调柔和,流畅。榉木菜板比多数普通硬木都重(在体积大小相同的条件下进行比较),在所有的木材硬度排行上,属于中上水平。
    榉木砧板在制造干燥的过程中容易产生裂纹和变形,所以一块好的榉木砧板比较难得。榉木的生长比较困难,所做出来的砧板的颜色会有差异,在视觉上不太好。

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  • 一个人的感觉

    回答数:526被采纳数:682015-12-07

    榉木为江南特有的木材,属于高大乔木,榉树可以长到30多米,直径可达1.5米,纹理清晰,木材质地均匀,色调柔和,流畅。
    榉木砧板的颜色很淡雅,木纹也很细腻,榉木的耐冲击力强,如果榉木砧板够厚,大多适合用来剁骨头。
    榉木砧板就硬度来说的话榉木和其他的没什么区别,但榉木砧板的抗菌性特别好,因为肉类肯定有很多细菌会残留的,榉木的话对这类病菌有一定的抑制性,因为材料问题吧!

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