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如何用酸奶机做酸奶啊?

我想自己做酸奶,如何用酸奶机做酸奶啊?

  • 提问者:我想飞的更噶
  • 地点:甘肃省 - 兰州市
  • 浏览次数:265
  • 提问时间:2015-12-18 09:18:00

我来帮他解答

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已有回答(4条)
  • 蚌埠爱格装饰

    回答数:3177被采纳数:2542015-12-21

    1、准备材料:除了搅拌工具和容器,还需要准备以下三样材料:2-3支500ml的纯牛奶,什么牌子都可以,不过必须是纯牛奶,不要用什么高钙奶或者低脂奶的,味道不如纯牛奶的香浓,当然也可以用奶粉代替;3-4勺白砂糖,以普通奶粉标配的那种勺子容量为标准,喜欢酸点的,可以放3勺糖,喜欢甜点的,可以放4勺糖,喜欢酸酸甜甜的,就放三勺半,通常要试多几次才能找到自己最喜欢的口味;1小袋发酵粉,通常1小袋发酵粉有1g,能够调配1000ml的牛奶,我平时做酸奶用500ml牛奶,所以配半小袋发酵粉刚刚好。

    2、将以上三样主材料,搅拌均匀,倒入到酸奶机配置的大碗或者小分杯,(我买的是富信酸奶机,配置的是六个小分杯),然后接通电源,启动开关。

    3、如果用的是富信酸奶机这种带自动冷藏功能的酸奶机,你制作酸奶的过程已经结束了,因为酸奶做完之后,它会自动转入冷藏状态,想喝的时候就能喝。如果是不带冷藏功能的酸奶机,需要注意的是,酸奶发酵过程需要8小时,之后你得记得将酸奶机放入冰箱保鲜。当时考虑到,如果有事外出,或者自己粗心忘记了自己还在做酸奶,那就比较糟糕了,酸奶做好之后如果忘记冷藏会影响的酸奶的口感和营养,所以,如果像我一样比较懒比较粗心的,还是比较适合买带冷藏的酸奶机。

    基本上,酸奶机的制作过程我已经说完了,再就是说点自己做酸奶的心得和技巧。主要说两点:1、超市上可能比较难买到酸奶发酵粉,需要网购,如果觉得不方便,可以去超市购买老酸奶代替酸奶发酵粉,同样可以做出香浓的酸奶。2、做好的酸奶可以根据个人爱好,放入喜欢的水果粒,风味更佳。还有,如果放糖没放合适,酸奶太甜了,可以放酸点的水果调味;同理,如果酸奶太酸了,可以放甜点的水果调味。

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  • 累了倦了碎了

    回答数:371被采纳数:502015-12-19

    我跟你讲哦,用酸奶机制作酸奶真的好简单的,我们首先要从超市买点牛奶,还有发酵剂,没有发酵剂就没办法做出酸奶的,发酵剂很重要。所有的产品的都准备好之后,可以进行下一步了,下一步我们需要做的就是把牛奶和发酵剂都放入酸奶机里,然后进行搅拌发酵,一般发酵时间8个小时左右,如果你想更酸一点的话,那就发酵时间久点。

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  • 三年五年

    回答数:293被采纳数:462015-12-19

    如何用酸奶机做酸奶这成为有些吃货们头疼的问题了,下面我来教你如何做酸奶,其实步骤很简单的,没有想象中那么麻烦的。
    首先你需要一台酸奶机,一些纯牛奶,还有发酵剂。
    1、先把容器等工具进行清洗消毒;
    2、将牛奶倒入酸奶机,再放发酵剂,燃机进行搅拌,一般发酵8-12小时就可以了,发酵时间越长,酸度也会越来越算。
    3、制作好的酸奶可以放冰箱里冷藏,如果说你想做草莓味的酸奶,或者是别的水果味的酸奶的话,可以把水果跟牛奶一起放进去搅拌。

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  • 七星大宅装饰

    回答数:262被采纳数:282015-12-18

    【七星大宅装饰】
    把直接接触酸奶的容器(内胆)包括盖子、搅拌的勺子等用沸水冲来杀菌消毒,或者在容器里加1/4的热水,把勺子什么的放进去,盖好盖子,放微波炉转5分钟左右,利用蒸汽也可以达到消毒效果。如果要用剪刀剪开牛奶的袋子,最好把剪刀也消毒下。
    做酸奶的时候要保证彻底洗净双手,撕开牛奶袋子,倒入牛奶,再倒入酸奶。我一般是2袋250ML的纯牛奶,加一杯超市里买的100ML一杯的酸奶,倒好后搅拌均匀,酸奶机发酵8小时就可以了。
    自制的酸奶比较酸,因为没有加甜味剂的缘故,可以视自己需要放点蜂蜜,果酱来调味,蓝莓酱、草莓酱都不错的。
    我觉得制作成功的关键就是要保证无菌,酸奶前期的制作过程尽量要短,把该准备的准备好,该消毒的都消毒好。

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