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栗子去皮有哪些好方法?

我想求教一下大家,栗子去皮有哪些好方法?

  • 提问者:浮尘v5s
  • 地点:浙江省 - 台州市
  • 浏览次数:612
  • 提问时间:2016-01-06 09:25:00

我来帮他解答

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已有回答(4条)
  • 开心也是一天

    回答数:388被采纳数:622016-01-07

    俗话说樱桃好吃,树难栽!栗子也好吃,可是皮很难剥。栗子去皮是个比较难的问题,其实只要找到窍门就可以很快的去皮了。
    生的栗子可以用刀子划一条口,拿盐水浸一段时间就很容易剥了,有的时候,盐水真的是很好用的生活工具。
    还有一种是将生栗子洗净后放入器皿中,加入精盐少许,倒入开水埋没,盖上盖捂5分钟后,取出栗子切为两瓣,栗衣即随栗子皮儿一起脱落,这样,既省时又省力。

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  • 白天不懂夜的黑

    回答数:271被采纳数:552016-01-07

    栗子去皮确实是个比较严重的问题,每次吃栗子皮都是比较难剥皮的,一不小心栗子就碎了。我在网上看到了几个比较好的栗子去皮法:
    1、把凉了的栗子放到微波炉里,用中火加热30秒,取出后如果还不好剥,则再加热30秒即可。
    2、在栗子平的那面垂直于尖部和跟部的连线方向一掐,有裂口了,然后在垂直于裂口一捏,就搞定!一掐一捏……大概就是这样啦!

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  • 九鼎尚品装饰

    回答数:387被采纳数:12016-01-06

    热水浸泡:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
    2冰箱冷冻:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
    3微波炉加热:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
    4
    日光暴晒:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。
    5
    筷子搅拌:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
    6
    热胀冷缩:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

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  • 蚌埠爱格装饰

    回答数:3205被采纳数:2552016-01-06

    1 热水浸泡:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
    2冰箱冷冻:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
    3微波炉加热:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
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    日光暴晒:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。
    5
    筷子搅拌:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
    6
    热胀冷缩:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

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