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佛手瓜怎么做好吃?

佛手瓜怎么做好吃?怎么做才比较好吃的啊?

  • 提问者:用命博青春
  • 地点:天津市 - 天津市
  • 浏览次数:993
  • 提问时间:2016-01-18 08:58:00

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已有回答(4条)
  • 蚌埠小松鼠装饰

    回答数:2280被采纳数:882016-01-21

    又名棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜。
    佛手瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,因此称之为“佛手”、“福寿”、深受人们喜爱。

    佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。
    用法用量

    佛手可作水果生吃,似黄瓜微甜爽口;

    也可作蔬菜,扑、炝、腌、炒、煮、做汤,无所不能,常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等;

    还可加工成酱制品和糖渍品;

    由于目前尚未发现有病害,因而喷施的农药较少,所以生吃无害。食用功效
    佛手瓜性凉味甘,归肺、胃、脾经;

    具有祛风解热,健脾开胃的功效;

    主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。

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  • 流浪的飞鹰

    回答数:506被采纳数:942016-01-19

    佛手瓜可以凉拌着吃,可以炒着吃,可以做汤喝,我是比较用它炒肉的,做法如下:
    1.佛手瓜洗净去皮,切条,肉切条,姜切丝
    2.佛手瓜洗净去皮,切条,肉切条,姜切丝
    3.做入佛手瓜丝加盐翻炒均匀
    4.加入适量水稍炖后,加香油即可
    楼主可以试下,看自己喜不喜欢,当然也可以尝试用新的方法烹制。

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  • 花开不败

    回答数:169被采纳数:312016-01-19

    佛手瓜可以当一种水果吃,另外还有很多的吃法,比如说,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等,还可加工成腌制品或做罐头。另外在国外的话佛手瓜还可以蒸、烘、炸、煎,其实佛手瓜怎么做好吃还是要看个人的口味的,楼主可以多种方法尝试下,它的好处还是很多的。

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  • 蚌埠爱格装饰

    回答数:3160被采纳数:2542016-01-18

    佛手瓜不是煮的,要炒,就是要吃脆的。佛手瓜切片后要用盐腌一会儿,下锅前将腌出的水沥掉,炒出的瓜就脆了。肉的处理是这样的,将肉丝(片)加入盐、糖、鸡精、料酒、生粉、色拉油少许拌匀,这样肉嫩香。你试试。先炒肉,断生即可;再炒瓜;最后将肉倒回锅里和瓜一起调味。

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