装修问答 > 家装设计 > 其它 >石斛怎么吃?

4份价值万元2016年最新设计与报价方案

装修开工必须吉利!10秒测算您的装修吉日

石斛怎么吃?

石斛怎么吃?怎么吃最好?吃它有什么好处啊?

  • 提问者:可说可不说
  • 地点:湖北省 - 武汉市
  • 浏览次数:665
  • 提问时间:2016-01-19 09:38:00

我来帮他解答

还可以输入1500个字提交

已有回答(3条)
  • 天使宝贝

    回答数:421被采纳数:762016-01-20

    我喜欢用石斛煮粥喝,就是将石斛和白米粥一起煮,然后加入新鲜牛肉粒,最后放点盐,这种方法煮出来的牛肉粥味道会很鲜而且对肠胃还有好处,楼主如果感兴趣的话可以试试,据我了解,很多人都会用石斛煲汤喝,这我没有尝试过,楼主可以尝试下,炖排骨、鸽子、乌鸡什么的。

    回复  赞(0

  • 我在南极钓企鹅

    回答数:363被采纳数:502016-01-20

    石斛可以滋养胃阴、生津止渴,平时的话可以鲜吃,去新鲜干净的石斛,洗干净了直接开咬,具有强阴益精、开胃健脾的功效,当然楼主也可以泡酒、熬膏、煎汤、泡茶等等,吃法还是比较多的,多吃吃没有什么坏处,不过每种吃法的功效都是不太一样的,如果楼主想针对一方面好处的话就要吃对方法哦。

    回复  赞(0

  • 宣城魅力家装饰

    回答数:28被采纳数:32016-01-19

    铁皮石斛如果不做任何处理就直接放到水里面的话,不管炖的时间有多长,到最后将近三成的营养成分会损失。如果稍做处理,比如用刀把石斛弄碎了再煎煮的话,营养成分损失会少一些,但也会达到两成左右。如果只是沸水冲泡,里面的营养更不能有效析出。
    铁皮石斛有很多加工食用方法,但最原汁原味的还是吃新鲜铁皮石斛。1.口嚼,取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可;

    2.煎汤,近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”,每天用鲜铁皮石斛5-10g,加水煎30分钟后喝汤,此法也可延伸,用鲜铁皮石斛长时间泡茶饮;
    石斛的药膳食用方法

    把铁皮石斛和白米粥共煮,再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒,最后放点盐。据说,这样煮出来的牛肉粥,不但有股特别的清香,常吃对肠胃还有好处。这位“铁丝”的做法是有科学依据的,铁皮石斛对调理肠胃有很好的效果,而牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用,再配以补中益气,健脾和胃的粳米,对肠胃自然有好处了。铁皮石斛生长条件十分苛刻,自然产量极为稀少,更因民间长期过度采挖,致使野生资源濒临绝种。真正的铁皮石斛是野生的,价格也不菲,目前只有像福临门铁皮石斛、还有同仁堂(价格大约是前者2倍)等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。

    铁皮石斛炖野生水鸭汤

    [原料]:老鸭1只,石斛10克,虫草25条,瘦肉50克。

    [制法]:老鸭宰杀洗净;药材洗净;将老鸭放入瓦煲,依次加药材、姜片、葱段、料酒和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。

    [功效]:生津止咳,益气解暑,夏天或上火时服用最好。

    石斛洋参乌鸡汤

    [原料]:乌鸡一只,铁皮枫斗15克,西洋参30克,山楂15克;姜片、葱段、料酒,盐鸡精适量;

    [制法]:乌鸡宰杀洗净,斩块;药材洗净;锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入 瓦煲,加入姜片、葱段、料酒和适量清水,大火煮沸,改小火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。

    [功效]:补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。

    铁皮石斛鳝鱼汤

    [原料]:黄鳝500克,当归党参12克,铁皮枫斗15克;料酒10毫升,生姜12克,大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。

    [制法]:黄鳝切丝备用;铁皮枫斗洗净,生姜洗净切丝,党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内,加适量清水。先用武火烧沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小时,去出药袋,加入盐及调味品后即可。

    铁皮石斛鳝鱼汤

    [原料]:黄鳝500克,当归党参12克,铁皮枫斗15克;料酒10毫升,生姜12克,大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。

    [制法]:黄鳝切丝备用;铁皮枫斗洗净,生姜洗净切丝,党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内,加适量清水。先用武火烧沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小时,去出药袋,加入盐及调味品后即可。

    回复  赞(0

相关问题
没有想要的回答?试试这里

还可以输入30确定

免费设计 免费报价

4套方案全面PK 装修省35%

挤干水分
获取更靠谱报价方案

装修设计 装修报价
返回顶部