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人参果怎么吃?

人参果怎么吃?有什么禁忌吗?

  • 提问者:流云长天几时晴
  • 地点:江苏省 - 南通市
  • 浏览次数:775
  • 提问时间:2016-01-21 09:01:00

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已有回答(5条)
  • 蚌埠爱格装饰

    回答数:3177被采纳数:2542016-01-23

    人参果的科学食用与深加工的方法颇多,现简介如下:①人参果炒肉片:人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。②当做水果鲜食。生食的人参果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。③凉拌人参果:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。④笼蒸人参果:即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

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  • 野生凹凸曼

    回答数:202被采纳数:262016-01-22

    人参果可以生吃,但是我个人觉得生吃味道不咋的,楼主如果想生吃的话,一定要那种充分成熟了的,这样子才会有淡淡的香气,比较简单的吃法就是凉拌,切片放在盘子里,然后加入适当的盐、味精、醋、芝麻油,凉拌就好,吃它没什么禁忌,连孕妇都能吃,孕妇吃了能够增加机体免疫力、补脾健胃、增加食欲,另外还能美容养颜哦。

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  • 只念旧人

    回答数:396被采纳数:712016-01-22

    人参果可以鲜吃,当然除了鲜吃之外还有很多吃法,比如说,炒肉片、凉拌、蒸煮等等,当然除此之外还可以炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。人参果有具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效,血糖低的尽量少吃。

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  • 弘昇装饰

    回答数:221被采纳数:102016-01-21

    人参果对大家来说并不陌生,它是一种蔬菜类的水果,既能生吃也能做菜吃,那么你们知道吃人参果的禁忌有什么吗?吃人参果要注意些什么呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧。
      吃人参果的禁忌
      目前.社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法,其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此,国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育,成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜,口感好。
      对此,又有人认为.其含糖量之高低.不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好.同然受人青睐:但商品货架上的许多无糖食品,不是也颇畅销吗?而且,当前我国有许多人如糖尿病患者等不宜多吃甜味人参果.而应常食低糖人参果。
      人参果的特别吃法
      将人参果洗净,在温水中浸泡60分钟后捞出待用。
      1.人参果米饭:将精米淘洗干净后与人参果按4:1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。
    吃人参果的禁忌 需要注意些什么
      2.人参果营养粥:人参果与精米或小米按1:4的比例,再配以红枣,葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。
      3.人参果营养汤:人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1:4的比例,再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。
      人参果的功效与作用
      人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。人参果之所以被称为天上人间的奇果子,是因为它含有大量的蛋白质,维生素及多种微量元素,有着自己奇特的功效与作用。人参果内含大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。是目前世界上独一无二的理想食疗保健水果。
      人参果是目前世界上独一无二的理想食疗保健水果,而人参则是一种滋补佳品。我国前市场上的人参有两类,一是美国和加拿大进口的,一类是引种的,其功效和价格也相去甚远。药房销售的人参大部分均为引种的,价格一般为几块钱一克不等;进口的人参一克在十几到二十几块不等,在国内仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格以同仁堂最贵,福临门人参较为实惠。

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  • 蚌埠小松鼠装饰

    回答数:2280被采纳数:882016-01-21

    首先:买的时候应该选颜色发黄的,带有紫色细纹的,这表示长得比较成熟。相反,小个且发白的不应买。
    其次:买了后最好放一段时间再吃(一周就差不多),这样颜色会变更深一点。熟透了后,皮可以很容易得剥下来,果肉鲜嫩多汁,有一股清香之气,跟香瓜的味道差不多,但不如香瓜甜,比香瓜要清爽。很好吃的!!而且人参果的营养价值十分丰富,多吃还不会上火。去超市我经常买!

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