河蚌的营养价值:
1、河蚌含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等,可以提高人免疫力,降低血压,有利于发育;
2、河蚌中含有磷,可以促进成长和身体组织器官的修复;
3、河蚌肉具有保健的功效,有滋阴平肝、明目防眼疾等作用,河蚌肉可以提炼出需要抗病毒的*物,在医学临床上有很大的价值。
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我也不要知道河蚌的营养价值是什么,而且我也不喜欢吃河蚌。不过河蚌的营养价值应该挺高的,有很多人都喜欢吃,而且河蚌的价格还是比较贵的。
据说河蚌富含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6 毫克、锌 6.23 毫克、磷305 毫克、维生素A 243微克、硒 20.24微克、胡罗卜素2.3微克 ,还含有较多的核黄素和其他营养物质。
而且河蚌肉对人体有良好的的保健功效,有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。适宜阴虚内热之人食用,治妇女虚劳,血崩带下等。
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