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百香果是什么东西啊?有什么作用啊?

百香果是什么东西啊?有什么作用啊?我怎么从来都没见过他,好吃吗?

  • 提问者:弹指间心无间
  • 地点:浙江省 - 衢州市
  • 浏览次数:42
  • 提问时间:2015-05-10 11:17:00

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最佳答案

懂人自懂

回答数:350被采纳数:482015-05-12

百香果又称西番莲,是西番莲科西番莲属植物,是一种热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美誉。全属有400余种,大都原产美洲热带地区,我国原产13种。它们喜光,喜温暖至高温湿润的气候,不耐寒。生长快,开花期长,开花量大,适宜于北纬24度以南的地区种植。
百果香,因为其果肉可以散发出几十种水果的浓郁香气而得名,其本身含有丰富的营养成分,真是欲与熊掌兼得啊。百香果也叫鸡蛋果,卵球形状,果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味,有“摇钱树”等美称。百香果可生食或作蔬菜、饲料;也可入药,具有兴奋、强壮之效;果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料;种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等等。

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已有回答(4条)
  • 天津安特兴达装饰

    回答数:1115被采纳数:162015-10-11

    百香果中含有菠萝,香蕉,草莓,苹果,酸梅,芒果等165种水果香味,是举世闻名的香料水果;其果实中含有超过132种以上的芳香物质,有"果汁之王"的美誉;百香果亦有"热情之果"的雅称,它是一种多年生热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人;它起源于南美洲的亚马逊河热带雨林,被西班牙的探险家,修道士认为是"圣经"中提到的人类始祖"亚当,夏娃"所吃的"神秘果",故英文称为"passion fruit",意为"恋情,激情,热情之果". 百香果富含人体所需的十七种氨基酸,多种维生素和类胡萝卜崐素以及各种微量元素,可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中.常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化,能化痰,治肾亏,提神醒脑,活血强身,镇静止痛,减压降脂等功效.

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  • 静静的一个人

    回答数:338被采纳数:512015-05-21

    百香果的外形近乎圆形,如果是奇形怪状的,则是用激素催熟的。西番莲要选择果形端正,没有明显外形缺陷或突起的。成熟的西番莲表面绿色减退,逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后,果皮会出现凹陷现象,此时其果瓤更加香甜。购买时,要先闻一下,优质的西番莲应该具有特殊的香味,且香味越浓郁表示成熟度越好,味更佳。
    百香果的吃法:
    1、直接吃:用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦。。。。   
    2、 打开果子,刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机,榨榨榨。。。倒出享用   
    3、刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用  
    4、泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟   
    5、高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

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  • 初遇

    回答数:294被采纳数:422015-05-11

    百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效,制作成饮料,冷热饮皆宜,口味极佳,常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。
    百香果分为食用和药用两种用途。 食用:西番莲果实香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。 药用:为西番莲科植物西番莲的全草,夏、秋季地上部生长茂盛时采全草,晒干。味苦;性温。除风;除湿;活血;止痛。主感冒头痛;鼻塞流涕;风湿关节痛;痛经;神经痛;失眼;下痢;骨折。

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