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别墅酒窖设计原则有哪些?

别墅酒窖设计有哪些原则啊?不是很了解这方面,希望来个人和我说说!

  • 提问者:旧人勿恋
  • 地点:江苏省 - 淮安市
  • 浏览次数:271
  • 提问时间:2015-07-01 05:05:00

我来帮他解答

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最佳答案

不可触及

回答数:465被采纳数:622015-07-04

别墅酒窖设计要点和注意项:
1、酒窖的门
酒窖的门通常应该有框架和排气孔,如果美观不是主要标准的话,带有保温层的铁门也是可以考虑的。主要问题是门上要有排气和带有门栏。玻璃门不保温,选用时则需要大一型号的制冷设备如空调机等。
2、防潮墙
墙面和天花的用料应该拥有防潮功能,能够防潮的墙面方便油漆。如用木材作为防潮墙壁,则应选用没有味道的木材,例如西方的雪松和加州红木等。
3、葡萄酒架
葡萄酒架有很多造型,主要选择是美观和便于分类。参见图片和数据。
4、制冷设备
制冷设备的选用主要是要稳定安静,最好有抽湿功能。有些设备甚至可以在室内制造湿度。安装时注意内部设计的风口要均匀。
5、内外部通风
酒窖的周边应该有些空间暖气要能排出去,新鲜空气抽进来。制冷设备残留的废气、废水及噪音可以排到外面去。家庭酒窖的建设主要考虑:恒温、恒湿、稳定、美观和便于分类。
6、自然光线,尤其是直射日光容易引起病酒的发生,如光线导致的过量蛋白质引发的酒病,自然光线还可能使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中最好采用人工照明,照明强度和方式应受到适当的控制。
要储存你的葡萄美酒,并不是一件容易的事情。酒窖并不一定要设在地下,然而地下可以提供酒品贮存的较好条件,地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的条件。设在地面上的酒窖应采取一定的保护措施,以使酒品贮存的安全得到保障。

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已有回答(3条)
  • 猜不透也看不透

    回答数:354被采纳数:492015-07-20

    别墅酒窖设计原则一:注意通风排气 
    葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫,这种物质会劣化酒质。所以酒窖应该注意通风,门上也应该装有排气孔,可以加装活性碳的通风循环系统。 
    别墅酒窖设计原则二:避免阳光侵害 
    别墅房间层数众多,正常情况下我们应该挑选一个地下室空间来当做酒窖,而且最好是地下室朝北的房间。因为朝北的地下室房间可以有效的规避阳光,紫外线会使红酒加速氧化,时间长了会导致葡萄酒变质。 
    别墅酒窖设计原则三:适当的温湿度 
    原则上说,理想的存酒温度应在10℃--14℃为佳, 同时整年的温度变化最好不超过5℃;而湿度来说,则应该是保持在60%-70%之间。想要控制合理的湿度和温度,需要装配专业的酒窖恒温恒湿机。

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  • 格子衬衫

    回答数:346被采纳数:522015-07-10

    别墅酒窖装修设计之酒窖系统设计
    酒窖是别墅主人储存好酒的地方,好酒的储存过程需要特定的温度、湿度、空气流通度等等,酒窖并不是简单的一间房子而已,酒窖里面必须有一套完善的环境控制系统。请室内设计师规划好酒窖的结构设计图之后,首先要做的就是给别墅酒窖按照一套恒温系统,然后依赖系统将酒窖的温度和湿度等都控制在适宜酒储存的固定数档上,以此来保证酒窖起到真正的储存作用,这就是别墅酒窖设计的第一个关键点。
    别墅酒窖装修设计之酒窖风格设计
    当别墅酒窖的整体结构、电路布线、酒窖恒温系统等等都安装好之后,接下来就开始进入酒窖风格的装修设计步骤了。酒窖的设计风格要和别墅的整体风格相一致,不过由于酒窖一般处于地下室外人很少有机会接触得到,所以酒窖风格可以在遵守别墅大风格的前提下稍有一些转变,目前比较流行的别墅酒窖设计风格是法式浪漫风,因为法国是酿造红酒最好的国度,家里拥有一个古典浪漫的法式酒窖将是不错的享受,当然,若是房主偏向于储存各类啤酒,那么严谨的德国式设计风就是最佳方案,德国慕尼黑啤酒节可是风靡全世界的。
    别墅酒窖装修设计之酒窖设计材料
    酒窖作为储存红酒、啤酒等所有酒类的空间,除了要安装设计好的环境控制系统之外,别墅酒窖本身装修过程中使用的材质也是至关重要的。酒窖需要固定的温度、湿度等等,这光是靠环境系统来实现还是不够的,需要装修材料一起来配合,最好选择木质或青石,因为这两种材质透气能力强,酒存在酒窖内需要良好的通风透气基础,否则容易造成酒变质,同时酒窖也需要好的吸热性,而用木质和青石作为别墅酒窖设计主要材质的话刚好可以实现这一诉求。

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