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餐厅包房怎么设计比较好

冒昧地问一句,餐厅包房怎么设计比较好

  • 提问者:开心也是一天
  • 地点:河南省 - 郑州市
  • 浏览次数:765
  • 提问时间:2015-08-08 09:05:00

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已有回答(4条)
  • 世邦装饰

    回答数:1353被采纳数:342015-10-16

    尽可能使包间的大小多样化,要考虑到2-6人在包间的用餐需求 ,也要想到能坐二桌到三桌人的包箱.还要有一个包箱的桌子可以做成加加大,最多能让20个人在一张桌子上用餐.
    太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适,桌面的重点照明可有效地增进食欲,而其它区域则应相对暗一些,有艺术品的地方可用灯光突出,灯光的明暗结合可使整个环 境富有层次.此外,还应避免彩色光源的使用,那会使得餐厅显得俗气,也会使客人感到烦躁.
    夏天室内的辐射热量主要是通过窗户进入.因此在新建包箱时我们包箱要用反射窗帘他不但可反射50%的热量, 窗帘的厚度,密度,布料的质地对保温节能有很大效果.

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  • 八月过半

    回答数:23被采纳数:52015-08-14

    大型包间:大型包间的休息处面积大于中型包间,其座位可达10几个。包间的空余面积也大,休息处附近,还可能设一个小舞池。大包间的餐桌可容12~14人。有些大包间同时设两张餐桌,可同时容纳顾客20~ 30人。

    小型包间:基本设施为一套10人桌椅和一个能放置电视机的餐具柜。有些餐厅,考虑到小家庭和部分群体的需求,哲东设计在设计一些8人或6人使用的小包间,实践证明,是很受顾客欢迎的。

    中型包间:它与小包间的差别是有一个休息处,该处往往有一个可供4~5人休息的沙发组。休息处是供先到宾客等候其后宾客的地方,是进餐前后洽谈业务、商量问题的地方。如果包 间设有卡拉OK装置,它也是客人唱歌的地方。

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  • 苍狼不拜月

    回答数:179被采纳数:242015-08-12

    尽可能使包间的大小多样化,要考虑到2-6人在包间的用餐需求 ,也要想到能坐二桌到三桌人的包箱。还要有一个包箱的桌子可以做成加加大,最多能让20个人在一张桌子上用餐。
    太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适,桌面的重点照明可有效地增进食欲,而其它区域则应相对暗一些,有艺术品的地方可用灯光突出,灯光的明暗结合可使整个环 境富有层次。此外,还应避免彩色光源的使用,那会使得餐厅显得俗气,也会使客人感到烦躁。
    夏天室内的辐射热量主要是通过窗户进入。因此在新建包箱时我们包箱要用反射窗帘他不但可反射50%的热量, 窗帘的厚度、密度、布料的质地对保温节能有很大效果。

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  • 薄荷加冰i

    回答数:297被采纳数:472015-08-10

    包箱的门不要相对,应尽可能错开。
      桌子不要正对包箱的门,否则,其他客人从走道过一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。
      把大包箱和中包箱要内设备小餐间,备餐间的入口最好要与包箱的主入口分开,同时,备餐间的出口也不要正对餐桌。除了包箱的小备餐台外,高档的包间还应设置会客 区、衣帽间等,这些最好设计成嵌墙式的,从而包间的整体效果容易营造。在设计中应考虑一部分包间的多功能性,通过使用活动隔断,使包间可分可合,满足多桌客人在一相对独立的场所就餐的需求,增加包间使 用的灵活性,从而提高包间的使用率。但要使用隔音好的财料来隔音,确保为客人提供相对私密的就餐环境。

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