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平底锅可以做哪些菜?

请问有人知道平底锅可以做哪些菜?不会只是烙饼、煎牛排吧?

  • 提问者:蝴蝶少女
  • 地点:云南省 - 昆明市
  • 浏览次数:746
  • 提问时间:2015-06-03 10:04:00

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最佳答案

流年浮生

回答数:244被采纳数:282015-06-18

平底锅适合做的菜很多,如煎荷包蛋呀,做鸡蛋饼,煎鸡翅,煎鱼之类,基本上不需要大火快炒和煮炖的菜,平底锅都可以做。
平底锅也能做烤肉,而且烤出来的肉也很美味可口,方法很简单,跟一般烤肉的方法一样。

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已有回答(3条)
  • 跑啊你

    回答数:329被采纳数:592015-06-16

    1、摊鸡蛋,把适量的盐和生鸡蛋搅拌均匀,在平底锅里放両勺油,加热后,把鸡蛋倒进去,记住火不要太大,不然上面的没熟,下面就糊了。   
    2、煎鸡翅,把生鸡翅和料酒、辣椒粉、白糖、盐、鸡精还有少许生淀粉混合均匀,腌制半个小时候,锅内放一平层油,带油热后,用筷子夹着把鸡翅一个个摆在锅内,然后逐个翻,两面煎,火不要太大,防止煎糊了,如果不喜欢腥味、不喜欢油腻的话,建议准备一棵葱(切末),5片姜,大料2个,胡萝卜、洋葱、土豆、西红柿、青椒统统切成小方块,也就是切丁,就是你喜欢什么菜就把什么菜加进去一起翻炒。非常的好吃。我自创的私房菜。

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  • 猜不透也看不透

    回答数:354被采纳数:492015-06-07

    平底锅是一种用来煎煮食物,20至30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。
    平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴。

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