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锡纸和铝箔纸有什么区别?

请问有哪位知道锡纸和铝箔纸有什么区别?

  • 提问者:扯着唇角微笑
  • 地点:江苏省 - 南通市
  • 浏览次数:627
  • 提问时间:2015-06-03 15:07:00

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最佳答案

永远的7号

回答数:358被采纳数:622015-06-19

主要区别是铝箔纸的熔点比锡纸高,更适合用于烧烤食物。
  铝箔纸:是用金属铝或铝合金经延压设备加工而成,厚度在0.025mm以下的习惯叫铝箔纸,厚度在0.2mm以下的叫铝箔,厚度在0.2mm以上的叫铝板。铝或铝箔的密度2.70   g/cm3,熔点660℃,沸点2327℃。
锡纸:金属锡经延压设备加工而成,具有极好的延性和展性,因此加工成厚度在0.025mm以下锡纸相当容易,甚至用手工即可加工成,锡密度5.75g/cm3,熔点231.89℃,沸点2260℃。

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已有回答(3条)
  • 别致的颓废1123

    回答数:18被采纳数:42015-06-13

    二者不太一样,成份不同,加热食物最好选择锡纸,像烤肉类,点心类,比如蛋糕之类的,都可以根据情况用到锡纸,比如烤肉类,它会流出很多汤汁弄脏烤盘,给清理带来很大麻烦,垫上锡纸会方便清洗。
    再有就是盖在食物上避免食物烤焦,比如烘烤时间长的食物,它需要足够的时间加热成熟,但食物的外皮或有些地方又经不起太久的烘烤,可能会出现烤黑烤焦的情况,这时盖上锡纸烤就可以避免这种情况发生。
    另外包裹锡纸还可以起到定型的作用,比如做卷类食物,用锡纸包好后再烤,烤好后食物就会很好的定型。

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  • 张先森11

    回答数:304被采纳数:572015-06-07

    锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸。如:包装卷烟等所用的金属纸,多为银白色。   
    铝箔纸是由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸。供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用。
      两种都可以用来对食物进行烹饪,做包裹用,差别不是很大。

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