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如何用面包机做面包啊?

做面包有哪些步骤?

如何用面包机做面包啊?

  • 提问者:加菲猴
  • 地点:江苏省 - 苏州市
  • 浏览次数:1007
  • 提问时间:2016-07-05 10:53:00

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最佳答案

九月你好

回答数:435被采纳数:632016-07-06

  准备材料:50ML的盒装牛奶,1/2小勺盐,4大勺白沙糖,色拉油2大勺,家里没有色拉油的话可以用炒菜的色拉油哦,鸡蛋2只,高筋面粉3杯,酵母1.5小勺。
  开始制作:牛奶加热到37度左右,放入面包机桶里,再加入盐、糖、蛋、油。把面粉铺在上面,再在面粉上,近挖个小洞,加入酵母。把面包机桶放入面包机中,选择欧式面包菜单,700G的那一档,按开始,等待面包机工作完成,面包也就成了。

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已有回答(4条)
  • 捂着心脏说疼

    回答数:263被采纳数:462016-07-06

      自动面包机的使用方法:
      1、先把酵母在温水里溶解,静置几分钟以后倒到面包机里;
      2、然后在面包机里依次放入面粉,盐,鸡蛋,白糖;
      3、黄油拿出来提前室温软化,或者直接用色拉油,按照说明书里的量放;
      4、除了黄油之外的所有材料放好之后搅拌几分钟;
      5、在搅拌的时候最好打开盖子,这样面团就不会因为机器的运作而太热,还有观察一下面团的软硬程度,做面包的面团最好偏软一点;
      6、还有要拉起面团的一部分,观察一下面团是否已经出筋,面团用手拉起来很快就断,那就还要继续揉 ;
      7、之后放入黄油,继续和面,面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了,要知道如果直接选做面包程序,面团和的不够充分,那出来的面包就不够柔软也没有纹理。黄油放了之后基本就不用管它了;
      8、等面包机发出嘀嘀嘀的短促声音的时候,那就是提示你可以添加其他的配料了,比如葡萄干的,葡萄干事先用温水浸泡洗净,直接投入面团即可,多少由自己喜欢;
      9、只要这些都做好了,剩下就是等面包机自动烘烤完成了;
      10、在烧色那里还有按键需要选择,有“浅”“中”“深”让您选择,您可以根据自己的喜好来选择。

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  • 心随你远行

    回答数:364被采纳数:442016-07-06

      自动面包机做面包的方法:
      1.将面包桶逆时针方向从面包机中取出,将搅拌刀安装在面包桶底部的转轴上;
      2.加入150ml液体;
      3.加入黄油3大勺;
      4.加入3大勺红糖;
      5.加入盐半小勺;
      6.加入全麦面粉1杯、高筋面粉1.5杯;
      7.用手指在面粉中央轻轻按出一个小坑,将一小勺(3g)酵母粉放入小坑内,将放好材料的面包桶放回面包机中,顺时针固定在面包机底部的电机转轴上 ;
      8.盖上盖子,接通电源,按菜单键选择全麦面包,烧色键调至浅色,重量键调至750g,按开始键,启动程序;
      9.待时间剩余20分钟左右,可打开面包机盖子,在膨起的面包上刷一层食用油(或蜂蜜),用来增添面包的色彩,将盖子盖好等待面包出炉。

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  • 合肥一明装饰

    回答数:78被采纳数:362016-07-05

    水或牛奶 225ML

    鸡蛋 1个

    盐 半小勺

    色拉油 2大勺

    砂糖 2大勺

    高筋粉 2.5杯

    酵母 1小勺

    (注:用面包机附带的勺子和量杯)

    (这个方子的成功率真的挺高,在网上搜到的,不知道原作者是谁.谢谢方子的创造者).使用步骤]

    1,面包桶从面包机中取出,把搅拌刀安装好.

    2,倒入水之类的液体,要温热一些.

    3,加入色拉油.

    4,在面包桶的一角倒入盐,在另外一角倒入糖.

    5,倒入一个鸡蛋.

    6,加入面粉,面粉要覆盖住水面.

    7,在面粉上按出一个小洞,里面倒入酵母.

    8,把面包桶安装到面包机上,插上电源.

    9,选择程序11(欧式面包,如果没有这个程序就选择"普通").

    10,按下启动键.

    11,面包机开始揉面.

    12,盖上面包机盖子,接下来就是等着面包机自己完成任务了.

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