微波炉可以做披萨吗？

哭泣的眼泪

自制披萨饼   原料：家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。
  制作方法：先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。
再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。
其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。
  然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。

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执着的疯子

可以的，只要微波炉有烘烤的功能就行了。
1.   乾酵母先溶於1C温水，糖和盐溶於1/2C温水。   
2. 将皮所有材料混合，揉成团。表面抹点油，置盆中或塑胶袋里发20～30分钟。  
3.将披萨汁的材料混合，用小火熬煮10分钟。  
4.  发好的面团分为两块，各杆成如烤盘大小，放入烤箱或带有烧烤功能的微波炉内，温度调至180度烤至*。   
5.   洋火腿切条，洋菇切片，青椒、洋葱切圈，绞肉调入少许盐及胡椒粉，先炒熟。  
6. 将煮好的披萨汁平均涂抹於烤熟的面皮上，再将绞肉、洋火腿、洋菇、洋葱和青椒排上，撒上乳酪丝。  
7.  用200度烤至乳酪溶解，披萨汁沸腾即可。

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