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竹制的砧板好吗?

请问一下竹制的砧板好吗?会不会太滑了?

  • 提问者:sheng62
  • 地点:重庆市 - 重庆市
  • 浏览次数:436
  • 提问时间:2015-06-13 15:14:00

我来帮他解答

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最佳答案

你就是你个

回答数:48被采纳数:52015-06-15

竹子是天然绿色植物,比木头稍轻,不易造假,质量相对稳定,使用起来就会更安全些。只是竹子的生长周期比木头短,所以从密度上来说稍不及木头,而且由于厚度不够,多为拼接而成,所以使用时不能重击。  
 切菜后应及时将菜板洗净,水擦干,竖起或挂起来放在通风处,不要紧贴墙放或平放,否则很容易滋生霉菌等致病菌。

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已有回答(3条)
  • 静静的一个人

    回答数:337被采纳数:512015-06-19

    不建议使用竹砧板! 竹砧板的竹子基本上都是拼接在一起的,而且都是用化学物质粘和在一起的,而这种粘胶是有毒的,且在受到温、湿条件变化时还会引起开裂,也不能收到过大的力度敲击否则就是散开,一般家里都是使用木质的菜板的,以柳木、白果木、桦木为佳。

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  • 你下哪个

    回答数:52被采纳数:72015-06-18

    竹菜板经高温高压处理,具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等优点,使用起来轻便、卫生、气味清香。从中医角度看,竹子属于甘淡、寒性,具有一定的抑制细菌繁殖的作用。所以,切熟食时,竹菜板是比较理想的选择。

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