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餐饮厨房承包协议书是怎么写的?

餐饮厨房承包协议书是怎么写的?有没有什么规定的格式?

  • 提问者:苦里含笑
  • 地点:江苏省 - 无锡市
  • 浏览次数:682
  • 提问时间:2015-06-10 17:13:00

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最佳答案

蝴蝶少女

回答数:244被采纳数:362015-06-21

甲方:**酒巴 出租方
乙方:***(身份证号: ) 或**单位 承包方

甲乙双方就酒巴承包事宜,经协商一至,协议如下:
酒店厨房承包合同

甲方:
乙方:新厨艺餐饮策划有限公司

经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:
一、甲方权力与职责
1、甲方把 厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方工作人员为该厨房总厨师长,聘期为 年,即从 年 月 日起至
年 月 日止,其中试用期为三个月,即从 年 月 日起至 年
月 日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月总工资为人民币 元,每月 日 日发放上月工资,乙方提供工资打款建设人民银行帐号 。
日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,在经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。
5、甲方给予乙方工作人员每月 天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。
6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责
1、乙方须保证至少 人到甲方厨房工作(其中炒锅 人、砧板 人、凉菜 人、面点 人、打荷 人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到 的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。
3、乙方派出的总厨应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。
7、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。
8、乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。
9、甲方应为乙方制作工作服及工作证,费用有甲方承担。合同期满,甲方不得扣除工装等费用。
10、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则6一切后果自负。
11、乙方须于 月 日 时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。
三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
四、本协议自签定时,甲方支付乙方公司管理费用共计
元。
五、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。

甲方: 乙方:

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已有回答(3条)
  • 浮浮沉沉

    回答数:187被采纳数:362015-06-25

    投标单位:_____________________
    1.根据已收到的招标编号为______的__________食堂承包的招标文件,遵照《食堂承包招标投标管理办法》的规定,我单位经考察现场和研究上述食堂承包招标文件的投标须知、合同条件和其他有关文件后,我方愿以人民币__________ 元的总价,按上述合同条件和其他有关文件的条件承包上述食堂的配送、管理和保修。
    2.一旦我方中标,我方保证在______年______月______日开工,______年_____月____日竣工,即____天(日历日)内竣工并移交整个工程。
    3.如果我方中标,我方将按照规定提交上述总价5%的银行保函或上述总价10%的由具有独立法人资格的经济实体企业出具的履约担保书,做为履约保证金,共同地和分别地承担责任。
    4.我方同意所递交的投标文件在"投标须知"第11条规定的投标有效期有效,在此期间内我方的投标有可能中标,我方将受此约束。
    5.除非另外达成协议并生效,你方的中标通知书和本投标文件将构成约束我们双方的合同。
    6.我方金额为人民币____________元的投标保证金与本投标书同时递交。

    投标单位:(盖章)   
    单位地址:
    法定代表人:(签字、盖章)   
    邮政编码:
    电  话:
    传  真:
    开户银行名称:   
    银行账号
    开户行地址:
    电  话:
    日  期:____年____月____日

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  • 墨尔本的春天

    回答数:472被采纳数:792015-06-20

    合同书
    今乙方承包甲方厨房,然后写承包范围,价款。这种民事合同不需采用正规格式,只要最后甲乙双方签字盖章就好。当然细节写清楚最好!以免事后发生纠纷。

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