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家庭厨房设备包括什么?

家庭厨房设备包括什么?这些种类多不多?

  • 提问者:点点滴滴得小回忆
  • 地点:江苏省 - 连云港市
  • 浏览次数:345
  • 提问时间:2015-06-11 13:09:00

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最佳答案

百变大咖秀

回答数:387被采纳数:652015-06-24

第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

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已有回答(4条)
  • 天津安特兴达装饰

    回答数:1115被采纳数:162015-10-11

    第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分.食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱,冷藏柜等实现的.器物用品储藏是为餐具,炊具,器皿等提供存储的空间.储藏用具是通过各种底柜,吊柜,角柜,多功能装饰柜等完成的.第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统,排水设备,洗物盆,洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜,食品垃圾粉碎器等设备.第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理,切菜,配料,调制的工具和器皿.随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具,榨压汁机具,调制机具等也在不断增加.第四类是烹调用具,主要有炉具,灶具和烹调时的相关工具和器皿.随着厨房革命的进程,电饭锅.高频电磁灶,微波炉,微波烤箱等也开始大量进人家庭.第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等.

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  • 张先森11

    回答数:304被采纳数:572015-06-26

    砧板、菜刀、炒菜锅、锅铲、调味品罐、油壶、保鲜膜(袋)、洗菜的篮子、米桶、电饭煲、高压锅、抹布、洗碗布……

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  • 凉城旧梦

    回答数:308被采纳数:522015-06-20

    整体厨房、抽烟机煤气灶、微波炉、电饭锅、电磁炉、不粘锅、消毒柜....。

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