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请问砂锅内胆可以用吗

  • 提问者:凉城旧梦
  • 地点:江苏省 - 盘锦
  • 浏览次数:2026
  • 提问时间:2017-12-30 13:42:07

已有回答(2条)
  • 威海城市人家很高兴为您解答.
    传统砂锅是由不易传热的石英,长石,粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点.依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡,砂锅豆腐,砂锅鱼头等.由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧.所以不管是红砂锅还是紫砂锅都不能用明火加热,很容易裂的,发生危险.

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  • 砂锅内胆可以用的,但是要时常进行清理.
    (1)在清洗容器时,整体式电砂锅要避免水分进入电器部位.若外壳被弄脏,可用湿布轻轻的擦拭干净.
    (2)分体式电砂锅内胆可以取出来,用清水洗擦.
    (3)不要在末加入水时先接通电源,不要在电砂锅被烧热后,突然冲入冷水或冰冻成团的食品.
    (4)整体式电砂锅的盛水量,不要少于容量的2/3;水太少时,砂锅中部发热芯的热量就会散发不匀,使陶瓷内胆撕裂.
    (5)使用时,锅体应水平的放置平稳,小心翻倒.
    (6)收藏不用时,可用温水洗净砂锅内的残物,并用干布擦干其水分,放置在通风干燥处.不要随便拆卸壳体,以免影响电砂锅的性能及使用效果.
    (7)电砂锅不宜用来煮饭,因在饭熟时,它不会自动断电.

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