竹菜板

竹菜板是含有甲醛的，因为竹菜板在生产的过程中，会用到胶黏剂，而胶黏剂中一般都是含有甲醛的。那么怎样才能选择符合环保标准的竹菜板呢？

1、首先在购买的时候，要注意竹菜板外包装上的标志，一般都会带有环保标志，*是购买环保等级E0级的竹菜板；

2、购买的时候应该选择正规渠道购买大品牌的产品，这样可以其质量是可以保证的，环保系数也是达到国家相关标准的；

3、购买竹菜板的时候，*是选择浅咖啡色的、经过碳化的竹菜板；

4、在选购的时候，可以闻一闻竹菜板的味道，如果带有刺激性气味应该避免选购，*孩选择带有竹子清香的；

5、在选购的时候，*是选择完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板。

1、耐磨耐用

竹菜板在加工的过程中，是需要经过高温高压处理的，所以具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等优点，在使用起来也是比较的轻便、卫生，而且气味清香。

2、抑菌作用

从中医角度来看，竹子属于甘淡、寒性，所以会具有一定的抑制细菌繁殖作用。尤其是在用于切熟食的时候，竹菜板是一种非常理想的选择。

3、天然环保

竹菜板是采用天然的竹子加工而成的，所以比较的天然环保。但是质量不好的竹菜板，可能使用劣质胶粘合而成，其甲醛含量有超标的危险。

4、款式美观

竹菜板具有不起屑、使用无污染、制作容易等的优点，而且由于是通过许多小竹块结合而成，所以在外观上会比较的精致、美观。

总的来说竹菜板是不错的选择，但是前提是制作工艺以及使用的粘合剂要好，否则在后期的使用中可能会出现开裂等现象。

夏天的天气比较闷热潮湿，所以很容易发生生霉等现象，所以每次用完之后，应该要及时的进行清洁处理，并且放置在通风处进行晾干。那么当竹菜板已经发霉变黑应该怎么办呢？

1、钢丝球

竹菜板发霉变黑的话，可以使用钢丝球用力磨擦几下即可，如果实在严重的话，可以使用砂纸。

2、刨子

因为竹菜板容易被霉点渗透，所以用钢丝球或者是砂纸只能清除掉表面的霉点，所以这时候可以使用刨子将其表面一层刮掉。

3、洗烫法

可以用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，然后再用沸水烫一遍，这样竹菜板上面的霉菌就会被清除掉。

竹菜板使用注意事项：

1、竹菜板在使用之后，注意将竹菜板上的残渣余汁刮净，并且清洗干净，放置通风处晾干；

2、为了避免食物间的交叉感染，所以需要对竹菜板进行区域划分，例如一面切生食，一面切熟食。