玻璃菜板

玻璃菜板好吗？玻璃菜板在我们的生活中虽然还没有普及，但是还是有很大的优势的。玻璃菜板的优势是抗菌，与天然材质相比，它本身就具有抗菌的特点，且因为它硬度较高、不易产生划痕、无缝隙，因此*不容易滋生细菌，同时，它还具有易清洁的特点，可以使用开水烫洗，也可用洗涤灵清洗，而且冲洗后不易残留。

但是玻璃菜板有些伤刀刃，声音大，爱打滑可能会伤到手，切菜时候的手感一点都不好。不过也有好的地方：容易清洗，比较容易保持干净。

玻璃菜板的优点是便于清理，使用完直接用水冲洗干净就行了，不会生霉菌，玻璃菜板下有防滑设计，放在操作台上不容易移动，玻璃菜板不会渗水或者吸油，切水果或者做油饼都挺好。

玻璃菜板的缺点也很明显：玻璃菜板切菜的时候声音确实不怎么动听，甚至有些刺耳，不过习惯了就好了，刚开始用的时候都不敢下手，总感觉会把玻璃菜板切碎，其实安全玻璃很结实不会坏的。

玻璃菜板切东西当然没什么问题的，所有跟食物接触的产品都必须经过一些检测的，不合格怎么可能会卖呢？而且容易清洗，四个边都是磨圆的，不会掉碎玻璃的。

玻璃菜板是不会轻易自爆的，是经过耐高温测试的。国内很多生产商，国外也有很多人购买，那么玻璃菜板配什么刀？俗话说的好，好厨师配好刀，那么玻璃菜板配什么刀呢？其实钢刀、瓷刀都可以，主要是个人的用刀习惯要好。