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木砧板的保养:一、砧板买回来后,如没有用铁箍箍的,应该加一铁箍将其箍起来;二、拆开包装薄塑料膜,用植物油反复涂抹案板的两面,让案板充分吸收油脂,凉干后即可以使用了。三、遇到冬天刮北风的干旱天气,要经常保持案板的湿润。或者补充抹些植物油,由于有油脂的保养,砧板就不会开裂了。
已有 4 个回答2015-07-22
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,火焰必须烧到反馈针(或热电偶),如果相应的火孔被积碳堵塞了,或者火孔与反馈针没有对正,火焰不能直接烧灼到反馈针,脉冲器会认为火焰熄灭了,马上关闭了气源。维修中,使用了一段时间的灶的熄火多属于这一种情况。第二种情况是火焰正常,而起反馈作用的热电偶老化了(或者原本质量不过关),提供给脉冲器的信号强度不够,脉冲器也会关闭电磁阀。第三种情况是反馈回路不畅通,譬如虚接、老化或者反馈针搭铁,信号无法到达。一种可能是电池电量不足了。把电池换掉就好了。切记先把煤气总闸关闭再进行检修,找专业...
已有 3 个回答2015-07-18
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蒸蛋器还可以蒸鸡蛋羹,蒸枸杞干贝鸡蛋羹,蒸玉米浆鸡蛋羹,蒸饺子,蒸馒头包子,蒸香芋番薯,蒸年糕,加热火腿肠,加热冷稀饭等。蒸蛋器可以蒸鸡蛋或者什么体积比较小的,需要蒸的东西,时间不要太长的,都可以放上面蒸的。 蒸蛋器的特点就是快速、简单,并充满乐趣。它能程度地保证鸡蛋的营养成份不被破坏和流失,让您随心所欲的控制鸡蛋的熟嫩程度,令其*适合自己的品味喜好。
已有 4 个回答2015-07-18
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玻璃调味罐一般要79元,调味罐系列是帮助有更好的调味效果和享受,采用细腻光滑的高温瓷搭配竹质的天然与质朴,几分禅味便氲绕了厨室;结构造型简洁而独特,设计具有融合的质素 ,它能完美的适宜于任何风格的餐厅或餐桌,品质优质,天然环保,是厨房的好帮手。
已有 4 个回答2015-07-18
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一、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。二、忌不锈钢或铁锅熬中*。因中*中含有多种生物碱以及各类生物化学物质,尤其在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,或使*物失效,甚至产生一定毒性(络合物较多时)。三、忌用铝锅盛菜肴。铝锅属淘汰厨具。因其抗腐蚀性能力差,遇弱碱、弱酸、盐等物质会发生化学反应,生成特殊的化合物,故菜肴、酒、味精等不应装在铝制容器中过夜。还有鸡蛋也不宜在铝锅中...
已有 4 个回答2015-07-18
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厨房中其他用具与杂物的摆放由于要满足日常饮食所需,厨房可以说是家中杂物*多的地方之一。除了起决定作用的炉灶之外,厨房中其他用具与杂物的摆放也不可忽视。1、烹饪用的各种刀具不应悬挂在墙上或尖朝上放在在刀架上,放入抽屉收好;蒜头、洋葱、辣椒也不应放置在外,因为这些东西会吸收阴气,影响家人健康与运气。2、厨房各种用品中,锅是能表现使用人的根基。不使用的锅会使“气”分散,烧焦的锅会使财运降,所以要尽快将这类锅扔掉。3、具有阳水之气的茶壶对女性健康有很大的影响,茶壶中不宜总是装着陈水,...
已有 3 个回答2015-07-18
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紫丁香调味罐 、茶花调味罐、优雅主妇调味罐、泰斯科玛调味罐、乐扣乐扣调味罐、伊藤彩调味罐这些是十的前几名,都比较好用,而且网上都可以买的到的。调味罐取用调味品可单手操作,更方便。储存调味品与外隔离,更卫生。勺子内藏,不易污染,更干净。可定量取用,更健康。精致、豪华、高雅、完美,精美的陶瓷调味罐放在厨房,很像艺术品,定会让人们的烹调美味大增,送给朋友也是一个不错的选择。
已有 4 个回答2015-07-18
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送给不同的人,筷子就代表着不同的含义。送商友:互相依存的协作关系,不可缺一,合作长久,不会争功。 送新人:筷子筷子,快生贵子。送朋友:平等友爱,和睦相处,快快乐乐。送爱人:双宿双栖,成双成对,同甘共苦,永不分离。送老外:中华文化,源远流长;国际友谊,快乐长久。送长辈:快乐,福如东海,福寿无疆。送师长:感谢师长,耿直而不弯曲、奉献而不求回报。送孩子:筷长筷长,快乐成长。迁新居:乔迁快乐,快快发家。
已有 4 个回答2015-07-17
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奶锅是用来煮牛奶用的,长柄、小容积的深锅,为防止粘锅,应该材质较厚,一般为不粘锅,或者是不锈钢锅。不过奶锅建议搪瓷的,不伤奶的营养,做汤的话不锈钢的就可以了。
已有 3 个回答2015-07-17
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装调味品的罐用陶瓷的,装在里面的调味品不容易坏,而且有盖,能防灰尘。当然玻璃的也可以,一般来说,调味品跟*品不同,*品怕光,调味品是不怕光的。调味罐是可爱的“调味品”,既可调节美味,更是对厨房“调味”。可爱而精美的雕刻让这些调味罐更像艺术品。
已有 4 个回答2015-07-16
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酒店厨房用具按功能划分:酒店厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。热厨设备燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;储藏设备其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备:平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;洗消设备冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、...
已有 4 个回答2015-07-16
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厨房刀具用品推荐十:1、十八子作(始创于1983年,商标,广东省,国家重点高新技术企业,行业领导品牌)2、泉字牌(始于1663年,商标,中华,国家非物质文化遗产,刀剪行业领导品牌)3、苏泊尔SUPOR(商标,高新技术企业,浙江省商标,全球的炊具研发制造商之一)4、银鹰(始创于1979年,广东省产品,广东省商标,高新技术企业,十大刀具品牌)5、盛达(于1983,广东省商标,广东,知名的刀具专业生产商,极具竞争力刀具品牌)6、双立人Zwilling(始于1731年德国,历史上*古...
已有 4 个回答2015-07-16
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液化气灶改天然气灶步骤:1、先到五金店购买天然气专用的1.2毫米的喷嘴以及相应工具。2、将液化气炉上的0.8毫米喷嘴取下,用工具手工扩孔,将孔径改为1.2毫米。3、把买来的喷嘴安装到原来喷嘴的位置上。4、将原先管子里的气体放空,再将管子接好,检查连接是否紧密,防止漏气。5、使用改造好的天然气炉,看有无异常。
已有 4 个回答2015-07-15
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1.看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色,表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好。2.看结构。好的砂锅结构合理,摆放平整,锅体圆正,内壁光滑,没有突出的砂粒,锅盖扣盖紧密且不变型。3.选购时将砂锅内装入足量的水,检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体,看声音是否清脆,如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹,不要购买。4.根据需要购买砂锅。一般来说,煎*用不需要陶质很好的砂锅,选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高,选择质量好的白色砂锅。
已有 4 个回答2015-07-13
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已有 5 个回答2015-07-13