竹菜板发霉

1、竹菜板发霉怎么办？当遇到竹菜板发霉的情况，若是较浅的霉点，可以用清洗锅碗用的不锈钢清洁丝在有霉点的地方用力磨擦几下就行，用砂纸也可以。

2、使用盐水清洗或者煮，也能有效去除较浅的霉点。若是竹菜板易于渗透，发霉较厉害，*用刨子刨下一小层。清除霉点后的砧板要用水冲洗干净再用。

3、若是竹菜板已生老霉，则把砧板放进淘米水中或放洗涤剂等擦洗，再用清水洗干净，立放于通风处晾干就行，但是不要把湿菜板放在阳光下曝晒，避免其变形影响正常使用。

4、在每次使用完竹菜板后，要用洁布擦净，把其立放置在通风处晾干。接触面通风，则不容易发霉致使发黑。

1、食盐、白醋和小苏打

竹菜板发霉怎么洗？若是想要清楚竹菜板上面的霉菌，可以使用食盐、白醋和小苏打进行清理。将有霉渍的菜板浸湿，往上面洒一些食盐，大约7-8分钟后再用钢丝球擦拭。再清水清洗再往菜板上洒适量的小苏打，并且用白醋将菜板上的小苏打溶解。*，反复用钢丝球擦拭直到菜板上黑霉彻底消失为止，然后直接用清水过滤即可。

2、小苏打和砂纸

小苏打和砂纸组合，也能够轻松出去竹菜板上发霉的情况。先用清水将砂纸打湿，再反复的用砂纸擦拭菜板上的污渍。在砂纸多次打磨下，存在于菜板上的各种污渍被消除。再用清水清洗，之后往被砂纸打磨过的菜板上洒适量的小苏打，再用砂纸再次打磨。慢慢的菜板上残留的污渍和细菌都会被清除得彻彻底底。

竹菜板发霉对人体危害是非常严重的，原因是竹菜板发霉后产生大量的细菌，其中，有一种叫黄曲霉毒素，它被国际卫生组织定义为一级致癌物，毒性和致癌性很强。而且，黄曲霉毒素是耐高温的，想要自己在家里消灭菜板上的黄曲霉毒素或者餐具上的黄曲霉毒素是很有难度的。因此，竹菜板在清洗的时候，应当采用热碱水冲洗，能够有效灭杀细菌。

对于竹菜板的使用，在使用之后，*把菜板放到阳光底下晒。阳光里的紫外线可以有效的杀死脏菜板上面的细菌，而且高温把水分蒸发掉还可以防止细菌繁殖。

平时在使用完竹菜板之后，可以使用热碱水冲洗，原因是碱水有去污和杀菌的功效。将食用碱加水稀释后，就制成了安全的除垢液，用来反复擦洗菜板，再用清水冲净即可。