麦饭石锅好不好

　　麦饭石锅是一款比传统锅具有更多作用的炒菜锅，麦饭石散发出的天然矿物质能够吸收自来水中的氯，并清除水中漂白粉的味道，将自来水矿化为可口的矿泉水。由于麦饭石多孔，可作除臭剂使用。另外麦饭石锅还有以下作用：

　　1、保鲜：菜肴炖熟后能保持色泽鲜;

　　2、风味正：因麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。

　　3、去异味：炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。

　　4、对人体好：麦饭石含天然的矿物质，微量元素，天然*性，经长期使用，可以促进人体生理代谢功能，促进血液循环，降低血液粘稠度，对肥胖症、糖尿病、心脑血管病等都有较好的作用。

　　一、铁锅怎么样

　　1、铁锅的定义

　　铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，不会氧化。饭店一般都是使用的铁锅，导热快，菜容易熟。这里废话一句，铁锅补铁是很微量的，你吃个菠菜猪肝，鸡腿等都比铁锅补铁来得多。

　　2、铁锅特点

　　(1)铁锅是我国的传统厨具，不含其他化学物，不会氧化;

　　(2)导热快，做大锅菜熟得快;

　　(3)容易生锈，尽量不要煮汤，熬*，盛菜过夜，以免锅表面保护其不锈的食油层消失;

　　(4)刷锅时尽量少用洗涤剂，有稍微锈迹用醋清洗就行，洗完记得把水擦干。

　　二、麦饭石锅怎么样

　　1、麦饭石锅定义

　　麦饭石锅的材料不含有麦饭石，并不是天然材料锅，是特殊涂层的铝合金锅。之前我们一直使用的就是一款麦饭石的锅，粉丝一直说是头皮屑锅，哈哈，也是款网红锅具，本质也是一款不粘锅啦。

　　2、麦饭石锅特点

　　(1)受热均匀，油烟少;

　　(2)多层复合，有点重量，比普通不粘锅耐用;

　　(3)因为是涂层，所以少用铁铲，铁丝球等;

　　(4)和楼上不粘锅类似，市面上假货较多;

　　三、麦饭石锅和铁锅哪个好用

　　相对来说麦饭石锅更好用一些的，不粘锅等优势让很多家庭都开始选择使用它。

　　一、Kitchen Art

　　Kitchen Art是一家韩国的品牌，甚至是韩国早期的不粘锅品牌，在韩国本土很受大众的喜爱。这款不粘锅是麦饭石不粘锅，它采用了纳米陶晶颗粒材料，让锅子更加耐磨，不会吸收有份，可以减少油的使用量，不仅节省还有利于身体健康。

　　二、红厨

　　红厨也是一家韩国的品牌。采用了压铸的技术，不会出现粘锅现象，即使不加油，也能够煎出好吃的煎饼，更加耐用。可以很有效的减少油烟的含量，减少做饭时人体吸收的油烟，更加健康环保。

　　三、炊大皇

　　炊大皇的这款麦饭石锅的优点是人性化的智能控温技术，它采用了智能遥控技术，可以保持温度的平衡，让火候的掌握变得没那么困难。1800瓦的超大功率，可以很快的就做出一顿美味可口的饭菜。