厨房设备种类

厨房设备可以根据其使用场合分为两类，商用厨房设备和家用厨房设备和。其中家用厨房设备在种类上要远远小于商用厨房设备。根据厨房设备的使用用途，可以分为以下四大类。

1、储藏设备

可以分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。

（1）食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。

（2）器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

2、洗涤设备

主要包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等。

3、调理设备

主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿等。 

4、烹调设备

主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿等。 

厨房设备中包括的东西有很多，可以简单根据其使用功能，归为以下几类。 

1、热厨区设备：燃气炒灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤炉等；

2、储藏设备：

（1）食品储藏：平板货架、米面柜、打荷台等；

（2）器物用品储藏：调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

3、洗涤消毒设备：

冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，以及垃圾处置设备、食品垃圾粉碎器等。

4、调理设备：

台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

5、食品机械：和面机、搅拌机、切片机、打蛋机、食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等；

6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；

7、运输设备：升降机、传菜梯、餐梯等。 

在选择厨房设备的时候，品牌是一项重要的选择考虑因素。厨房厨具有多种类型，接下来小编分类为大家介绍各个商品中比较好的品牌的前10名。 

1、厨房炊具：

苏泊尔SUPOR、ASD爱仕达、Zwilling双立人、WMF福腾宝、Fissler菲仕乐、Lagostina拉歌蒂尼、LINKFAIR凌丰、CookerKing炊大皇、MEYER美亚、顺发SHUNFA

2、厨房电器：   

美的/MIDEA、老板/ROBAM、方太/Fotile、西门子/SIEMENS、华帝/Vatti、海尔/HAIER、万和/Vanward、帅康/sacon、万家乐、火王/HIONE

3、厨房收纳： 

韩福特、mudie、星普莱、红官窑、华创陶瓷、九龙、枫康、名谷、金澳、研森Yeson

以上就是关于厨房设备种类的相关内容，希望能对大家有帮助！齐装网CCTV展播品牌，深耕互联网装修8载，比熟人更靠谱。