请问高压锅次怎么用

王

威海城市人家很高兴为您解答.
未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示 高压锅部位，即锅身的上,下面加少量食物油，以利于初次开合.每次使用前应将锅盖,锅身及手柄等清洗干净，便于合盖. 2.放食物 放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升(约两碗) 3.合盖 (1)合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置. (2)将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上,下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出. 4.加温 合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管"嘶嘶"排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕. 5.冷却，放气 烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉. 6.开盖 见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖.若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压*装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖.应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖.

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