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微波炉热的食物营养有没有破坏?

我想问 一下微波炉热的食物营养有没有破坏?有专家研究过这个问题吗?

  • 提问者:95momo
  • 地点:安徽省 - 合肥市
  • 浏览次数:219
  • 提问时间:2015-10-14 09:18:00

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已有回答(7条)
  • 首创装饰

    回答数:246被采纳数:62016-03-24

    有关专家指出,微波炉不但不会破环食物营养,而且能对促进人体健康起到意想不到的作用.微波是一种高频波,以每秒24亿次的速度变换,引起水分子的高速度运动,它们互相磨擦产生极大的热量,可以加热和烹饪食品.
    所以微波炉加工的食物有一定的危害,建议用微波炉炉专用玻璃碗进行加热,减少因塑料加热产生的危害.

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  • 九鼎尚品装饰

    回答数:387被采纳数:12016-02-25

    有关专家指出,微波炉不但不会破环食物营养,而且能对促进人体健康起到意想不到的作用.微波是一种高频波,以每秒24亿次的速度变换,引起水分子的高速度运动,它们互相磨擦产生极大的热量,可以加热和烹饪食品.
    所以微波炉加工的食物有一定的危害,建议用微波炉炉专用玻璃碗进行加热,减少因塑料加热产生的危害.

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  • 绿才居装饰

    回答数:1516被采纳数:112015-10-17

    有关专家指出,微波炉不但不会破环食物营养,而且能对促进人体健康起到意想不到的作用.微波是一种高频波,以每秒24亿次的速度变换,引起水分子的高速度运动,它们互相磨擦产生极大的热量,可以加热和烹饪食品.
    所以微波炉加工的食物有一定的危害,建议用微波炉炉专用玻璃碗进行加热,减少因塑料加热产生的危害.

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  • 老衲正吃肉

    回答数:42被采纳数:132015-10-14

    有关专家指出,微波炉不但不会破环食物营养,而且能对促进人体健康起到意想不到的作用。微波是一种高频波,以每秒24亿次的速度变换,引起水分子的高速度运动,它们互相磨擦产生极大的热量,可以加热和烹饪食品。
    所以微波炉加工的食物有一定的危害,建议用微波炉炉专用玻璃碗进行加热,减少因塑料加热产生的危害。

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  • 执着的疯子

    回答数:434被采纳数:782015-10-14

    微波炉对营养价值很少或几乎没有影响,每种烹调方法都会损坏食品中的维生素和其他营养物质,决定损坏程度是食物烹饪的时间、使用了多少液体和烹饪的温度。反正我是经常使用微波炉。

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  • 只念旧人

    回答数:398被采纳数:712015-10-14

    有关专家还提醒广大用户,微波炉烹任食品时,因为热在食品内部,所以加热均匀,不需翻炒,不会产生外焦内生的现象。夏天是细菌活跃的季节,病菌体内含有大量的水分子,在微波作用下,短时间内病菌即可全部被杀死。
    微波烹饪会引起食物营养成分的丢失是事实,但实际上对食物的任何加工过程都会导致其营养成分的丢失,而不单单是微波炉加热。

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  • 世邦装饰

    回答数:1353被采纳数:342015-10-14

    没有关于微波炉加热食物会造成营养成分丢失的权威论断.
    反而由于微波炉加热食物没有高温烹煮,更加完美的保持了食物的营养.

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