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擀面杖用什么材料的最好

想问一下,擀面杖用什么材料的最好

  • 提问者:长安月下_vv
  • 地点:河南省 - 郑州市
  • 浏览次数:335
  • 提问时间:2015-10-19 10:29:00

我来帮他解答

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最佳答案

薄荷加冰i

回答数:298被采纳数:472015-10-20

总的说,擀面杖木材以香椿木为上品,其他次之。
擀面杖有好多种,分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。河南用的擀面杖:饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖,而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。山东是两头和中间平的。还有‘走槌’也是擀面杖,有擀面条的大擀面杖,擀饺子皮的小擀面杖,有中间是空的中间加上一根轴的。

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已有回答(3条)
  • 一个人的感觉

    回答数:525被采纳数:672015-10-20

    擀面杖有好多种,河南用的是两头尖尖的,山东是两头和中间平的。
    擀面杖在中国一直流传至今,多为木制,用其捻压面饼,直至压薄。是民间制作面条饺子皮馄饨皮面饼不可缺少的工具。
    东亚地区和法国擀面杖为实心的棒状,为木材制造,直径2-3厘米。有的棒状擀面杖两端稍细,以便于手 握。在需要灵活操作的时候(例如制作饺子皮),人们经常只用一只手进行操作。 随着时代的发展,出现了以石材制作的擀面杖。黑檀、黄檀坚硬润滑,打磨后形成的包浆非常亮丽,可以做擀面杖!

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  • 天津安特兴达装饰

    回答数:1115被采纳数:162015-10-19

    一般的都用木制的吧

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