电压力锅的工作原理都大同小异,只要不排汽的烹饪*都可以做不到不炖肉炖鸡不加水.
但需要注意的是要想炖入味,必须事先腌制一下,用盐或酱油
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电压力锅无论做什么都要加少量水,否则会沾锅!不加水的菜前提是菜有足够的水分,不太出水分的菜还是要适量加水的哦.只要材料本事水分足就行,肉的话建议还是放点水,有了水蒸汽菜熟的快.
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