哪种厨房常见的餐具材质比较健康呢？

2016-10-27 17:05:20

来源：齐装网

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厨房餐具是我们享受美食的步，是我们吃饭时时间会接触到的物体，餐具的好坏不光会影响到我们对食物的兴趣，还会影响到我们的身体健康。那么哪种厨房常见的餐具材质比较健康呢？不如跟随齐装网小编一起来看看吧。

一、不锈钢

不锈钢餐具在我们印象中是种比较安全的餐具了，但是不锈钢也有缺陷，不锈钢餐具长时间盛放酱油、盐、醋等，因为这些调味品中含有很多电解质，长时间盛放，不锈钢会与这些调味品发生化学反应，使有毒的元素被释放出来。不锈钢餐具不耐强碱性或强氧化性的化学*剂洗涤这些强电解质会与餐具中的金属元素起化学反应，从而侵蚀不锈钢餐具，释放有害的物质。

二、塑料

餐具市场上，塑料制品以体轻、不易碎等优势，和玻璃制品分庭抗礼。但塑料餐具的健康隐患、安全性问题，一直是人们关注的焦点。许多塑料餐具的表层都有漂亮的彩案，如果图案中的铅、镉等金属元素含量超标，就会对人体造成伤害。一般的塑料制品表面有一层保护膜，这层膜一旦被硬器划破，有害物质就会释放出来。劣质的塑料餐具表层往往不光滑，有害物质很容易漏出。因此消费者应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料餐具。

三、陶瓷

陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的。但是，陶瓷表面上彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对人体有害的元素。陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉中彩和釉下彩三种。釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经低温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中，用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感。

四、搪瓷

搪瓷是一种安全的餐具，比钢铁耐腐蚀，比塑料耐高温，比陶瓷耐使用，*重要的是还得漂亮。搪瓷是金属制品外层涂抹釉层，经过1500-2000摄氏度的高温烧造制成，表层釉面拥有和陶瓷一样的稳定性和美观度，却比陶瓷重量更轻，更耐用。

五、玻璃

玻璃餐具是以经过表面加工处理的食器。玻璃餐具清洁卫生，不含有毒物质。玻璃餐具的缺点是易碎，若使用不当，很容易引起爆裂；玻璃餐具清洁卫生，不含有毒物质，但玻璃餐具有时也会“发霉”，因为玻璃长期受水的侵蚀，玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应生成白色碳酸结晶，它对人体健康有损害，所以在使用时可用碱性洗涤剂清除。

哪种厨房常见的餐具材质比较健康呢？一般情况下，我们生活中遇到的厨房餐具材质大抵就是这么几个，齐装网小编*推荐大家的就是搪瓷啦，耐高温、耐摔、容易清洗，无毒副作用，比其余的几个材质要好得多。有喜欢的朋友，可以关注我们齐装网，多了解一下关于厨房餐具的更定信息的哦。

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